周戈最近事情不多，正好新房那边的供暖出了点问题，他得去看一下，干脆让贺阿姨提前买了些菜，他自己找了点菜谱出来，准备做点饭犒劳犒劳孟阑。
即使历史数次证明周戈实在没有什么做菜的天赋，但是他特意挑了几个简单的菜试一试。他其实一点也不爱做饭，但是和孟阑相处久了，他对做饭吃饭这种事，也有了些观念上的改变——孟阑带给他的真实的烟火气，就是从这一餐一饭里积累出来的。
不是作秀，不是利益交换，不是奉承讨好，仅仅是，生活。
孟阑浑身上下，除了那张脸以外，真的是里里外外都透着生活的气息。
让身处灯红酒绿璀璨灯光和虚情假意中的周戈有种脚踏实地的真实感。
贺阿姨听说周戈要做饭，买完菜的她总觉得周戈技术堪忧，可又不好盯着周戈下厨，贺阿姨只好体贴地提前帮他处理了一下食材，默默离开。
于是周戈傍晚到新家的时候，发现贺阿姨从老家拿来的腊肠已经用温水泡了不知多久，荷兰豆依然掐头去尾去了边线，鸡中翅已经在保鲜碗里腌制好了，葱姜蒜整整齐齐地放在一边，以备不时之需，就连可能会用到的调料，都放在餐台上。
周戈哭笑不得。
好在贺阿姨给他留面子，没多此一举地留个字条写菜谱，不然他真的是要丢脸了。
他准备做个韩式大酱汤、腊肠炒荷兰豆、煎饺抱蛋、烤鸡翅、蔬菜沙拉。
很混搭，但这是他能找到的、自认为可以成功完成的几道简单菜式。
周戈又问了遍孟阑在哪儿，估算了下时间，先去熟练地焖了米饭，然后开始处理食材。
腊肠切成片，三颗鸡蛋加盐打散，葱姜蒜切片切末。
淘米水已备好，放入小石锅里。豆芽、金针菇洗干净，土豆、西葫芦、洋葱、豆腐各取一半切片，把看起来均匀的留下来，明显厚薄不均的……丢掉埋尸，假装不存在。牛肉卷是现成的，在冰箱里。
孟阑之前买好的韩式大酱和辣酱也都在。周戈一并取了出来，先把大酱汤做好。
淘米水里放上两勺韩式大酱、大半勺韩式辣酱，大火煮沸，接着把蔬菜和豆腐一股脑加进去慢慢煮。周戈懒得去看那些复杂的步骤，他觉得这样简单粗暴的方式适合他，即使口感也许比不上更精细的步骤，但是能喝就行。
他学着孟阑之前教过的，给烧热的水中加入盐和几滴油，又放入处理好的荷兰豆焯水，盯着保持嫩绿色泽的荷兰豆，总担心会不会焯水过度，刚刚重新烧开，就急急忙忙地捞出来过凉水备用。
热锅凉油，姜蒜爆香，加入腊肠片翻炒，看到腊肠还是泛出透明色泽，就倒入焯好的荷兰豆大火翻炒。周戈也摸不清该炒多久，乱七八糟翻了一阵，险些被油溅到胳膊，才猛地想起该加盐。他不敢放太多，小心翼翼放了几次，估摸着味道差不多了才关火，然而尝了一口——味道是可以，只是荷兰豆炒的时间有点长，不够脆了。
周戈发愁地看着那盒速冻饺子，有点拿不准自己接下来这道煎饺抱蛋能不能做好。
第7章7
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