客人上门，主人家总得招呼一二，莫文远才回洛阳，让他做点心招待人很不现实，只能草草从干花茶袋里挑几朵花出来泡水喝。
李三娘五行属火，火气旺盛，一入秋冬天气干燥便极易上火，去岁莫文远赶在11月菊花盛开时，晒了一波菊花茶，专门给他阿娘泡水喝。
贞观年间，用花泡茶的人很少，起码在长安城中从未听说，他买的菊花也不是什么名贵品种，就是普通甘菊，一买一大把，取了花头后阴干、生晒、蒸晒、烘培，喝之前也不用加生煎葱蒜煎煮，直接扔几朵入开水便是。
唐人喝茶多遵循古人遗风，非要加调味料不可，初时莫文远用花泡水，便是李三娘莫小狗都觉得他暴殄天物，然而泡出来水滋味并不比加了调味料差，水味甘甜，几人喝了之后，也习惯于只用沸水煮，反倒省事。
莫文远招待王家郎君是诚心的，他甚至没随随便便用水煮开了，反倒是取了附近一口古井的水，邻人都说此井水清甜，比其他井水要好。
茶放在黑陶杯中，无精致的茶具，却别有生机勃勃的野性美感，白黄相间的菊花心孤零零飘在水面上，黑与白颜色对比甚是明显。
王蔚也没急着喝，他虽是浪荡子，却也出生大族，什么蒙山茶、蜡面茶都是尝过的，和牡丹菜不同，在茶叶上，他喝出经验，是半个内行人。
水质清亮，次于江心水，高于普通沸水；茶只经过了“痷茶”步骤，并未煎煮。
陆羽在《茶经》中将“以沸水冲茶”称之为“痷茶”，现《茶经》尚未出世，世家大族间却已经有了烹茶的心得，各种步骤都有其特殊名称。
先嗅其香，随后王蔚轻轻呷了一口，菊花甘美中带有一丝苦涩，却并不麻嘴，味自然是没有顶级香茗好，比起饮品，他更觉像是药，可以清火养生的药。
王蔚感叹道：“滋味甚妙！”
“此茶如何制得？”
莫文远道：“不比顶级香茗茶饼，也就是将菊花花心挑出来后阴干蒸晒罢了，平日喝时候也不必大动干戈，只肖扔两朵放水中，有清火明目之用。”
“滋味不同于蒙山，别有风味。”
“可别同蒙山相比，我这花茶比那等香茗差远了，郎君现觉得别致，不过是没有试过以花做茶罢了，等喝多了，自然还是觉得蒙山更妙些。”
王蔚笑了：“你倒是实诚，若是别人做了花茶，还不得夸得天上地下独一无二不可？”
实诚的莫文远只是笑笑不说话。
在进行完了品茗的环节后，两人终于切入正题：“王郎何故送上如此多花？”而且种类还不一样，有的好有的坏，莫文远细细看过，黄色的牡丹价格甚至比之前迎来的花王还要名贵，等到宋朝时，“黄姚”甚至被官方定为牡丹之王。
这年头黄牡丹价格还未飙升，但也是价值连城。
王蔚忧郁望天：“自吃过小郎君所做的牡丹菜后便念念不忘。”
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