虽不算游手好闲，却也不干正事，弱冠之年，身无长物，也就养牡丹的手艺好些。不过匠人手艺，难登大雅之堂。
王蔚昂首挺胸走进厨房，房内厨娘见他，急得不行，有年岁大的体面下人问道：“君子远疱房，三郎何故来此？”
他张口便网罗谎话，脸不红气不喘：“我同阿娘谈天，偶尔说到鱼胶，她言其有滑肤补气之用，我很很是好奇，想一睹此物面目。”
老人都知王三郎君好奇心重，明明到弱冠之年，有时行事还同垂髫稚子一般，问题很多。
他将装鱼胶的袋子拿出来，挑出几片黄色胶道：“此乃鱼胶。”
王蔚故作好奇，将其放置手掌心，反复打量，末了似乎觉得没甚意思，便将其扔回袋子道：“可否予我些。”
“啊？郎君要鱼胶何用？”
“只是觉得它有趣得紧，想要拿些罢了，你别多问，先予我吧。”
鱼胶价格不便宜，但王蔚是府上三郎君，下人哪里敢违背他所言行事？更何况鱼胶价格虽巨，却只是针对其他食材，与府中金银财宝相比，不过是九牛一毛，不值钱的。
王蔚不费吹灰之力便要到鱼胶，美滋滋走了，庖厨中人现面面相觑，末了还是决定同夫人说。
……
“太多了吧！”莫文远看王蔚堆在他面前的装满鱼胶的布口袋。
“我是不知这么多能做几枚羊乳冻，反正多多益善，小郎君你就全做了吧。”
莫文远哑然失笑：“话不是这么说的，凡事有度，羊乳冻便是好吃，也不能吃太多，暴饮暴食，损伤脾胃。这样吧，我帮你做二十枚，你给我丁点儿鱼胶做报酬便是，剩下的还是都拿回去吧。”
“单作羊乳冻也没甚意思，我帮你做几枚花冻、果冻，滋味同羊乳冻不同，也很美。”
王蔚连忙好好好好好：“都依你！”
旅店中其他人竖起耳朵，听两人对话，很是羡慕，他们早上也见过羊乳冻，更是看了王蔚吃它时的表情，都口舌生津，恨不得大快朵颐。可惜鱼胶价格太贵，寻常人享受不起，便只能“望冻兴叹”。
王蔚带来的鱼胶质量与莫文远收的不同，不过一个小时便煮开了，他依次做了五枚羊乳冻，五枚牡丹花冻，还有十枚两种口味的果冻。
其中羊乳冻凝结地最好，奶水中有物质同鱼胶交互反应，令其口感弹，与现世加工过的各色果冻不相上下。不用羊奶凝结的牡丹花冻，口感类似于慕斯，在凝结时，莫文远往化开的胶中塞了几枚花瓣。鱼胶质地不同于水，即使化开，都比水厚重，花瓣夹在其中，不上不小，好似困在琥珀中的小虫。
等了大半日，各色果冻新鲜出炉，王蔚心情很好，指挥小厮将其收了，往家去，他甚至开始盘算，今日晚上吃十枚果冻，明早再吃十枚。莫文远不可暴食的叮嘱早就给他抛到角落了。
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