闭上眼睛，在脑海中构造神仙的形象，最开始出来的当然是慈眉善目的菩萨，莫文远皱眉头挥手，才凝聚起来的形像立刻被打散了。
菩萨：？？？
首先洛神要是女子，而且是很美的女子，其次洛神要饱读诗书，很有风韵，最后她的性格怕是如水一般的柔和。
纤细而柔软的女子模样逐渐成型，而相对的食物是——
细细长长的馎饦！
脑海中灵感的火花闪现，他忽然有了决定。
……
自比赛开始，李三娘就不忙活了，站在台上看莫文远忙上忙下。
“黄鱼？”她看莫文远捞上来的鱼类，心下狐疑，“为何用黄鱼？”她吃过莫文远做得诸多菜，却很少用到黄鱼的。
中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩咩咩。”
莫小远的心思我们猜不透，谁知他今日会做出河鲜大唐？
李三娘道：“可不一样，河鲜大唐立意是好，然其中所用之烹鱼法你我都不陌生，无非就是清蒸白灼，但黄鱼，他可是没用过。”
中黑羊想想觉得李三娘说得很对，他又咩咩咩咩咩道：难不成莫小远要做新菜？
“怕是如此。”
无论怎么看，灵机一动现场创新，也实在是太厉害了。
……
莫文远的刀功很好，黄鱼在他手中没有一点挣扎的余地，他先用尖刀将黄鱼口开，鱼被切成了均匀的两面，平摊在砧板上，剁头、去尾、摘胆、去骨、剔皮，最后砧板上只剩下两块鲜红的新鲜的黄鱼肉，他如法炮制，再度处理了十来条鱼。
菜刀被他持着，上上下下不断起伏，眨眼之间，完整的肉便被切成了细碎的小块，它们皆放入大碗中，随后莫文远又加入了面粉盐水风物，顺时针拨弄，让面粉与鱼肉充分接触，完美地交融在一起。鱼肉与面粉揉和成了大面团，这面团的颜色与寻常面团不同，呈现出淡粉色，看来鱼肉已经得到了充分的搅拌。
面团被放入蒸笼中蒸一刻，取出来后又复白色，鱼肉熟了之后合该变成白色，他讲薄面团切成了细长条条，从视觉上看，俨然成了一大团干馎饦。
做鱼面的时候莫文远也没有闲着，他还熬了一锅汤，面汤是鱼和杏仁过滤后的羊乳同熬煮而成，其中加了些葱丝姜丝调味，然捞出来时葱姜却被残留在了锅底，此汤中只闻葱姜味却看不到其形。
内容未完，下一页继续阅读
本章未完，请点击下一页继续阅读