所以，最终就演变成了，店里有什么食材，沐风就直接做什么，反正沐风现在已经拥有了大师级的全系炒菜技法，只要是他亲手炒出来的菜就没有不好吃的。
食客们也都不点菜了，直接等着美食上桌，并且因为这种特殊的情况，大家伙竟然玩起了猜猜猜，纷纷预测自己会吃到什么菜肴。
一时之间，苏记的气氛非常热闹和融洽。
虽然，后来因为食客实在太多，店里的食材消耗殆尽，很多人只能空着肚子回家。不过，苏记这种“食客不点餐，厨师做什么，食客吃什么”的方式倒是成为了苏记的特色。
以至于后来，在很多客人的强烈要求下，苏记每个月专门选出一天，特地采用这种方式供应美食。
后来，沐风掌握的烹饪技法越来越多，所做的菜品就越来越多，客人们也玩得越开心。
当然了，这是后话。
今天一整天，沐风因为在烹饪的过程中不断展示刀功，收获了很多满分惊叹值，已经足以奖励一个全新的大师级原料处理技能。
不仅如此，他的满分惊喜值也已经累积达到了217个，一个新的烹饪技法唾手可得，更让他惊喜的是，他的惊喜值已经达到了2352分。
根据系统规定，每2000分惊喜值可换取一定时间的烹饪技法提升【传说级·任选一道菜肴】。（满分惊喜值不计算在内。）
也就是说，沐风终于有机会体验一次传说级烹饪技法！！！
第25章25.酱鸭和酱汁杏鲍菇
第二天,沐风一大早就回到苏记开始准备今天一天的食材。
昨天晚上,他特意让苏爷爷今天去菜市场购买一整片猪肉，他打算猪肉买回来之后，自己给猪肉剔骨。
因为，昨天晚上他从系统那里得到了一个全新的原料处理技能——【家畜初步加工·出肉·大师级】。
回到苏记之后，苏爷爷很快就把食材都买回来了。
当沐风看到那一整片带骨猪肉的时候,顿时觉得心里有一种特别痒的感觉,恨不得立刻拔刀就地处理那片猪肉。
他跟苏爷爷两个人一起把那片猪肉小心翼翼地搬到了案板上。
“你怎么今天突然想起来要自己剔骨,让猪肉档直接处理不是更方便吗？”苏爷爷疑惑地问。
“没事，就是突然心血来潮,想试一试。”沐风笑着说。
苏爷爷听完之后就不再追问了，他现在已经习惯沐风经常性突如其来的想法。
沐风用手轻轻抚摸着那片猪肉，大量的信息在他脑中滚动......
出肉是烹调前一道重要工序,它不但涉及原料的利用率,而且也直接影响到菜肴的质量。
出肉有生出和熟出两种。生出,是将未经加热的生料进行出肉加工；熟出，是将已加热的原料进行出肉加工。
......
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