而原料处理技能的任务要求则攀升到了1000个！
我.日！
沐风刚开始知道这个情况的时候，差点没骂出声来。
————
沐风来到厨房，从冰柜里取出一块猪里脊肉。
他现在要用刚学会的【炝菜·大师级】烹饪技法做一道【滑炝里脊】。
【滑炝里脊】是一道鲁菜，口感清爽，鲜嫩。
沐风先把里脊肉洗干净切成丝，加料酒、蛋清、湿淀粉一起抓匀。
接着，把黄瓜、冬笋、姜分别洗净切丝。
然后，锅里放猪肉烧至四成熟时下里脊丝，用筷子划开，滑熟后用漏勺捞起沥干控油，再焯一下热水，控净水，放入碗里。
最后加入笋丝、瓜丝、姜丝、味精、精盐、花椒油，全部一起拌匀就可以装盘上桌了。
这炝菜虽也算是凉菜，但跟凉拌最大的区别在于炝菜一般都是现拌现吃，热拌凉吃，不宜久放，放久后会失去菜肴原有的风味。
沐风的动作很快，一道道美食很快就上桌了。
食客们一个个翘首以望，拿起筷子就开始大快朵颐。
“不错耶！这炝里脊吃起来挺爽口的。”
“这就是炝菜啊！想不到这么好吃！”
“我刚才看厨师把油都给洗掉了，我还在想这没有油还能吃吗？想不到吃起来这么爽口。”
......
食客们一个个地发出或惊奇或赞叹的声音。
“对了，小哥，那个酱肉麻烦你做快一点哈，这炝里脊吃不过瘾啊！”
“对对对，还有酱肉呢！不知道这酱肉好不好吃？”
“那还用说，看这道炝里脊就知道，没点真功夫能做出这种味道吗？”
......
沐风听了食客们的话后，抿嘴一笑，加快了手上的速度。
“哥，我们来了！”
【本章阅读完毕，更多请搜索第一书屋;http://12w.org 阅读更多精彩小说】
本章未完，请点击下一页继续阅读