当然了，这个方法的效果肯定不如腌制15分钟的效果那么好，只能当成应急手法。
腌制好之后，沐风将鸡翅拿起来蘸满面粉，再蘸鸡蛋液，再蘸面包糠，最后下油锅炸。
炸鸡店里用的是那种自动的油炸机，温度可控，方便倒是挺方便的，不过沐风总觉得有些不习惯。
炸鸡用的是油炸烹饪技法里面的干炸技法，一个又一个鸡翅和鸡腿不断地下到油锅里，炸了片刻之后，沐风观察鸡翅外表的成色判断是否可以出锅。
这种使用油炸机的做法虽然简单，可是却很容易让使用者产生依赖，不懂得判断炸鸡的成色，只知道用固定的时间标准来确定炸鸡出锅的时间。
可是，每个鸡翅或者鸡腿的大小和所蘸辅料的程度都不尽相同，很难完全按照标准来操作，总会有一些细小差异。
判断炸鸡是否可以出锅，一般都是说炸至金黄色，可是这金黄色并不是一个非常准确的标准，一般人需要经过大量的实践才能掌握。
所以，很多人会偷懒，选择用机器，然而，机器固然可以炸出合格的炸鸡，却很难更进一步，做出真正吸引人的炸鸡。
当炸鸡差不多炸好的时候，有两个女生走进了店里。
马嘉立刻上前招呼客人。
“你好，欢迎光临。”马嘉笑着跟两个女生打招呼。
那两个女生原本都在低头玩手机，听到有人跟她们说话，这才抬起头来。
结果，那两个女生抬起头环视店内一圈之后，就准备转身离开了。
两个女生一边转身还一边说话。
“这店里的人这么少，东西一定不新鲜。”
“咱们还是去吃麻辣烫吧！去一口香吧，那边去的人很多。”
......
两个女生的对话听在马嘉心里很不是滋味，很是无奈。
餐饮业就是如此，越是冷清的店，就越没有人光顾，越是大排长龙的店，就越有人去凑热闹。
食客们的心理很简单，先不说东西好不好吃，有那么多人去，这店里的东西每日更新，至少还能保证东西新鲜。
就在两个女生正要推门出去的时候，沐风的炸鸡出锅了。
沐风把炸鸡放在柜台上，随手拿起桌上的一叠宣传单，猛地往门口的方向扇了几下，顿时，一阵香气荡了开来，直往门口飘去。
那两个女生的手都放到门把手上了，愣是被这突如其来地香气给吸引了。
两人神情一滞，呆呆地回头，搜寻香味的来源。
一回头，两人就看到了柜台上的那盘炸鸡。
其中一个卷发女孩舔了舔嘴唇，微皱着眉头，犹豫了一下，看了看闺蜜，然后对站在她们身边的马嘉说：“麻烦给我们来几个鸡翅吧！”
“好的！快请坐！”马嘉脸上一喜，点了点头说。
内容未完，下一页继续阅读
本章未完，请点击下一页继续阅读