一看他们两个人的反应，梁丽芝一下子就知道这爆肚口感不怎么样了。
“哎，我试了那么久还是不行啊！”梁丽芝叹了口气，拉了张椅子坐下，“本来想着你们好不容易来一趟，说啥也得做出好吃的爆肚来，哎......”
“媳妇，别担心，咱们慢慢试呗，这个爆肚的手艺又不是一天两天就能练成的，慢慢来嘛！没事，哈哈。”刘山伟笑道。
“这都几个月啦，先不说赚不赚钱，总得达到收支平衡才能做下去吧？这羊肚得新鲜，你又不是不知道，每天的羊肚卖不完就得丢掉，这可都是成本呀！”梁丽芝皱着眉头说。
“别急，总会过去的，咱们的积蓄还能撑很久，放心吧！”刘山伟笑着说。
沐风挠了挠额头，看着梁丽芝说道：“芝姐，可以让我试试吗？”
“试试？”梁丽芝听完一愣，呆呆地看着他。
“噢，我的意思是，可以让我去厨房做下爆肚吗？”沐风说道。
施南诚一听沐风的话后，眼睛顿时一亮，立刻就猜到沐风想要干什么。
“你会做爆肚？”梁丽芝怔了一下。
“做过。”沐风点了点头。
“沐风可是我们中华楼的超级大厨，我们店所有厨师都是他徒弟呢！”施南诚笑着说。
“原来，原来你这么厉害呀！”梁丽芝和刘山伟惊奇地说。
沐风有些腼腆地笑了笑。
“那快请进吧！”梁丽芝马上站起来说道。
沐风缓步进了厨房，看了看案板上放着的各种羊肚，有羊散丹、羊肚领、羊肚板、羊肚芯、羊蘑菇、羊蘑菇头、羊食信、羊葫芦共九种，可谓是品种齐全。
爆肚早在清乾隆年代就有记载，是北京和天津的风味小吃。
爆肚是个统称，它分羊爆肚和牛爆肚。因为牛羊都是反刍动物，所以胃很发达，足足有四个胃，而且因为经常活动，所以口感很好。
沐风调大了炉灶的火，静待大锅里的水沸腾。
爆肚的第一要领就是进行水爆的水必须要沸腾才行。只有这样做出来的爆肚才好吃。
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