不得不说，沐风的厨艺还真是让人叹服不已！
经过董宁连续三天的广告，食客们才开始往考拉小厨寻去，不过依然有不少人到中华楼来找肥肠。
直到一个月之后，时不时的还会有那么一两个消息不那么灵通，或者误以为中华楼跟考拉小厨一样有江油肥肠的客人，寻到中华楼来找肥肠。
毕竟，中华楼的位置要比考拉小厨好找得多，在食客心里留下的印象也更加深刻。
因着中华楼的宣传，再加上肥肠的魅力，考拉小厨迎来了第一次规模不小的扩张。
钟雅琪他们另外租了个工厂作为中央厨房。
然后，还聘请了十来个人负责洗猪大肠。这做江油肥肠最费力的工序就是洗肠子了。
同时，还招募了几个厨师，和他们签署了竞业限制合同之后，将江油肥肠的制作方法教给他们。
虽然，江油肥肠的制作方法知道的人并不少，不过沐风教的肥肠制作方法还是有一定的独创性的，特别是在辅料的配比上面是有独到之处的。
所以，钟雅琪他们这么做也无可厚非，至少在一定程度上能保证考拉小厨的领先地位。
当然了，一家餐饮店光靠厨艺要想做大也不是那么容易的，经营管理各方面也都需要同步跟进。
考拉小厨最大的改变大抵上是将之前的所有菜品全部砍掉，集中精力只做江油肥肠。
这个想法是钟雅琪他们四个人讨论了很久才决定的。
现在的商业环境瞬息万变，再加上他们做的是快餐，要想在食客心里留下印象，只能靠单点突破，集中火力才能突出重围。
因此，他们另外申请了个商标，就叫【考拉肥肠】。
至于【考拉小厨】的招牌则被他们暂时收了起来，期待着有一天【考拉肥肠】成功了，再重启【考拉小厨】，进行品类扩张。
————
将江油肥肠从中华楼剥离后，中华楼总算是开始慢慢恢复正常了。
多日以来，那种满堂都是肥肠的景象总算是一去不复返。
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