“滚蛋,老想占我便宜!”郑井申笑骂道。
“哈哈哈。”沈耀光哈哈大笑。
......
施南诚领着沈耀光一行人一块进了包厢。
此次,沈耀光一行人一共来了六个人。
沈耀光和郑井申两个东道主,还有那两个日本人海谷宗一郎和海谷志太,以及莫茵琪和她的助理。
众人进了包厢,闲聊一会儿之后,后厨便开始上菜了。
先是凉菜,然后便是热菜。
几人推杯换盏,宾主相宜。
宴席渐渐到了中段。
这时,服务员将新端上来的那盘菜上面的盖子掀开,顿时一股浓香的肉味便四溢开来。
几人的注意力随即被肉香味给吸引了过去。
只见那盘中是一块四四方方,犹如王府大印一般的大块猪肉。
那块猪肉通体红亮,色泽均匀,散发出阵阵香气。
“来,海谷先生,尝尝这道同安封肉。这道菜在古代那可是只有王爷才能吃到的哦!”郑井申笑着说。
没错,服务员新端上来的这道菜就是福建厦门的名菜——同安封肉。
相传,这道【同安封肉】乃是为了纪念王审知被敕封为“闽王”而特别烹制的菜品。
五代后梁时,王审知被封为“闽王”,授方形大印。
当时,同安的官员为了庆祝他敕封“闽王”,举办了一场盛宴。
席间一道佳肴,乃是当地大厨所创,用一大块三五斤重的猪腿肉掺和着海蛎干、香菇、莲子、虾米等佐料,泼上酱油,再用纱巾包裹,加盖入笼焖烧,上桌才掀盖。
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