只要他不断地练习,就能激发那些记忆。
————
那天下午,沐风正在做一道传统的鲁菜【地锅鸡】。
这道【地锅鸡】虽然做起来并不难,不过若是想要做得好吃,却也需要费一番功夫。
【地锅鸡】起源于古时微山湖上的渔民,因为他们作息全在船上,因条件所限,煮饭的时候往往是用一个小泥炉,炉上放一口铁锅,下面再添上几块干柴生火。
然后,就按着家常的做法煮上一锅鸡肉,煮时锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的独特烹调方法。
这道【地锅鸡】虽然看着简单,可是因为各人厨艺的功力深浅,所做出来的味道也是各有千秋。
沐风先将姜蒜、辣椒这些辅料洗干净切好,把鸡肉入沸水焯烫一番后,捞起滗干。
接着,他正打算将辅料入油锅爆香。
这时,一个老人牵着一个小男孩来到了苏记门前。
“请问一下,有卤鸡腿吗?”那个老人问道。
沐风闻声抬头望了望,那个老人不认得,可那小孩他却非常熟悉。
那小孩正是之前曾经在晚上吵着他妈妈过来买鸡腿的小男孩。
自从那次之后,这小男孩便隔三差五的就会跟他妈妈一起来苏记买卤鸡腿。
不过,因为苏记的卤味每天都供不应求,所以小男孩并不是每次都能吃到卤鸡腿。
好在,兴许是那次的教训太过深刻,所以小男孩即使没有吃到卤鸡腿也不会再大吵大闹。
只不过,如果没有吃到卤鸡腿,这小男孩便会让他妈妈买些卤水回去拌饭吃。
沐风有时候也会疑惑,为什么会有人喜欢卤味喜欢到这种程度?
————
沐风听了那老人的话后,瞥了一眼卤锅,然后对着老人笑了笑说:“还没煮好,大概还需要半个小时左右。你们可以半个小时后再过来。”
内容未完,下一页继续阅读
本章未完,请点击下一页继续阅读