沐风知道大家不信,便拿出一个平板电脑,将他如何制作烤鸭的视频打开让在场的人都看看。
大家看了之后,开始有些相信了。
没办法,视频里面的沐风,手艺实在是精妙绝伦,让人不得不信!
而且,有很多人这时也发现了很关键的一点,那就是刚才那桌菜里面,为什么所有的菜肴全部都是切片的,而且鸡鸭鱼肉都没有皮。
因为如果要把一只鸭用豆腐复原,那么就必须用上很多的丝线固定好。那个样子只要一切开,大家就能发现不对劲了。
而如果切成薄片之后,皮是没办法附着在豆腐上面的。
这不是神话,鸡皮一旦撕开,再想贴回鸡肉上面都不可能,更别说贴在豆腐上了。
可无论如何,刚才的口感和味道的确没有任何异样,如果说那真的是豆腐做的,那沐风的厨艺就太恐怖了。
“沐师傅,这只烤鸭可以切开吗?”有人问道。
沐风点了点头,然后吩咐高凯在众人面前把烤鸭切开。
于是,高凯便拿起刀子将烤鸭给切成薄片。
在这个过程中,大家发现这只烤鸭的骨头和外皮的确是用丝线和里面的鸭肉绑在一起的。
上面的丝线切开之后,鸭皮和骨头就自动脱离开来。
可看那鸭肉的质感和颜色,众人还是很难相信这是用豆腐做的。
鸭肉切好后,大家纷纷上前品尝起来,就连潘德明也忍不住尝了两片。
吃了之后,潘德明心中惊疑,这的确是鸭肉无疑啊!
这真的是用豆腐做的?
沐风知道大家依然还是心存疑惑,于是又让高凯拿出了两个盆子。
一个盆子里面是没有腌制的肉片,另一个则是已经腌好的肉片。
“你们大家伙可以尝尝,这边是原味,也就是豆腐味,这边是我腌好的鸭肉味。”沐风说道。
内容未完,下一页继续阅读
本章未完,请点击下一页继续阅读