等锅里的水开了以后，祁垣又加了一点点的盐进去，随后就开始用勺子将搅拌好馅料团成丸子，随后祁垣就将丸子放入锅里，直到锅里的丸子飘起来以后，祁垣就快去的把丸子一个个的捞了起来。
丸子做好了，祁垣就开始片各种肉。虽然祁垣的刀功没有那么好，可是这只是他们两个人吃的，又不是用来开店的。
很快所有的下菜就被祁垣给准备好了，直到这个时候，祁垣这才对发现自己准备的挺多的，光他们两个人肯定是吃不完的。
这个时候锅里的汤还没有熬好，因此祁垣就开始处理干茄子来，他将干茄子片切成丝，随后又切了一些红辣椒丝放进去，随后当上蒜泥和小葱，最后淋上热油，就这么简单的一拌，这就是一道菜了。
当所有的菜都准备好以后，祁垣就查看了下锅里的汤，觉得再熬一会比量好。
因此祁垣就开始切青辣椒来，因为青辣椒比量辣，所以祁垣并没有切几个，当辣椒切成丁以后，随后就开始用陶锅翻炒起来。
当锅里的油温差不多了的时候，就放入肥肉，当肥肉开始出油的时候就放入姜片和蒜，随后放入辣椒。
因为炒辣椒很是呛人，因此原本还在厨房里搭把手的陶华，不得不被这辣椒给呛得跑了出去。
祁垣就看到陶华跑出去了，就不由的露出一个嘲笑的笑容来。
面对着和呛人的味道，祁垣自然也是有些不舒服的。可是他却从心里感到高兴，觉得味道一定会很好。
当陶罐里的辣椒抄的差不多了的时候，灶上的汤也已经熬的差不多了。祁垣赶忙倒上汤，随后就这么将陶罐放在炉子上烧着。只是没有豆瓣酱，所以没有后世的那些红油，卖相上确实差的不是一点两点。
处理完辣汤，祁垣就开始处理清汤来。清汤的步骤和辣汤差不多，只是不用放辣椒，而是将汤放在炉子上的烧着的时候，放进了一些蘑菇进去。
所有的菜和汤都已经做好了，接下来就是蘸料了。蘸料祁垣准备了一些花生碎、芝麻、辣椒碎以及一些醋。
当准备好一切以后，厨房里之前那呛人的味道也就显示的差不多了，这个时候陶华也就回来了。
祁垣洗干净自己的手，放下碗筷以后笑着说道：“你倒是会享福，快来吃饭吧！尝尝这火锅怎么样？只可惜没有豆瓣酱，可能味道会差了那么一点。”
“怎么会，闻着味道挺不错的。”
“好了快些吃饭吧！这豆瓣酱等吃过饭以后就做，下次吃火锅味道肯定比现在还要好。”祁垣说完就率先将蘑菇和木耳分别放入两个锅子里，随后就开始放肉。
当辣锅里的肉熟了以后，祁垣直接夹了一片放到陶华的碗里说道：“你先尝尝看，我也不知道你会不会喜欢吃辣的，要是你觉得受不了就吃左边的那个锅，那个是清汤的。”
祁垣说完就开始自己吃了起来，不过他却只吃辣锅，至于清汤的那一锅确实碰都没有碰一下。
第四十四章
陶华吃下祁垣夹给他的肉，顿时他就觉得自己口腔里火辣辣的，不过这味道却引起了他的食欲来，只是觉得有些受不住。
因此当他吃了这片肉以后，陶华就吃了一口清汤里的菜，随后就又吃了一口辣汤里的肉。
陶华就这么一口辣汤一口清汤的吃着，很快那三盘子的肉就被他们两人给吃完了。当肉片吃完以后，祁垣就开始下丸子。
因为陶华我吃辣汤的，所以清汤里面祁垣就少下了一些。这些丸子本来就已经是半熟的了，所以没一会就全部熟了。
这次陶华吃了一个丸子以后，就专门挑丸子来吃。还好祁垣做完丸子的时候，做的比较多，毕竟丸子不仅可以下火锅，同时也能够做其他的菜吃，并且现在天气冷，也容易保存。
吃到最后丸子被他们两人吃了才不多三分之一，而肉菜也都被吃了个干净，只剩下那些青菜没有怎么动。
祁垣一边摸着自己的肚子一边说道：“阿华以后我们经常做这火锅来吃吧！”
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