祁垣先是将糯米加适量的糖和牛奶还是浸泡,侵泡二十四小时以后就直接蒸熟。随后将蒸熟的糯米加一些牛奶和一些果干搅拌均匀,随后将糯米搓成长条状压扁,随后就像卷被子一样,将糯米给卷上,随后祁垣用细布给裹起来放进蒸笼里。
这个时候直接将其蒸熟就可以了,当糯米给蒸熟以后就可以拿出来,随后用刀切成小段就行了。
做完糯米点心以后,祁垣就又开始做起玉米地瓜点心饼干来。
祁垣先是将米粉筛了筛,随后才将拿出来的地瓜去皮切成小块蒸熟,随后将地瓜捣成泥。
地瓜完全捣成泥以后,就依次放入白糖、面粉、牛奶盒玉米粒,随后将其拌匀,随后就可以按照自己喜欢的形状按压成型,随后放入锅里用素油将其煎至两面金黄即可。
这玉米地瓜点心虽然是用油煎出来的,但是味道却很好。其外皮香脆、内陷却是绵密的,口感十分的好。
整完糯米又整地瓜,随后祁垣又开始整南瓜起来,这次祁垣没有再做南瓜饼,反而是准备做南瓜蒸蛋糕。
祁垣先是将南瓜蒸熟,随后又是捣成泥。而陶华依旧被分派到了打蛋清的工作,打蛋清是一个很累的活,但是陶华却十分的开心。
这次打蛋清要打到盆倒扣过来不倒才行,因此陶华很费了一点时间。而祁垣他自己则是将蛋黄加入南瓜泥里,随后加入面粉搅拌。
当蛋清打好以后,再加入蛋清继续搅拌,直到用到去刮南瓜泥的时候,南瓜泥从上到下都成均匀的面糊时,将其倒入大盆中,放到锅里蒸,蒸好以后直接用刀分成一块一块的就可以了。
一上午的时间,祁垣就只做出了这三种点心,虽然厨房里时时刻刻都充满着诱人的香味,但是祁垣他们两人也只是尝了尝味道。
做了甜口的点心,自然也就少不了咸口的点心了。不过对于祁垣来说他还是更喜欢甜口的点心,因此对于咸口的点心他也就做了两样而已。
祁垣做的第一个咸口的点心就是门钉肉饼,做这个点心需要肉末,因此陶华再度被祁垣开始使唤了起来。
因为面需要醒,所以祁垣在陶华剁肉的时候就将面和好,随后直接放到一旁让它醒。
当陶华剁好肉以后,祁垣就将肉末放到打好的鸡蛋、葱花和调好的调料里搅拌均匀。
等面醒好以后,祁垣就将面团擀成一个个小面皮,随后就像包包子一样将馅料给包起来。等包好收口以后稍稍用力将其压成饼状,随后就将压好的饼放入锅里用油煎输就可以了。
虽然陶华很喜欢甜食,但是当他尝了一个门钉肉饼的时候,却立刻就表达了他的喜欢。
另外一个咸味的糕点就是萝卜糕了,祁垣先是将萝卜去皮切丝,随后焯水捞出。
随后祁垣起锅热油下蘑菇丁、腊肉丁以及竹笋丁,当这些都炒入味以后就乐意起锅了。祁垣再将萝卜丝和糯米粉以及面粉放入,当搅拌均匀以后,就上锅蒸熟就行了。
当蒸熟以后等到凉下来随后切成小块,再放到锅里煎至金黄就可以了。
做了一堆点心的祁垣现在是看到点心就有些倒胃口,反倒是陶华吃的十分的开心。
过年的点心准备好了,各种坚果花生也都已经买了一些,接下来就是到扫卫生了。
直到打扫卫生的时候,祁垣这才看到那潮湿的被褥来。看到这被褥的时候,祁垣十分的愣怔,这才发现自己太蠢了。
潮湿的被褥自然是被祁垣给拿去晒了,因此等晚上的时候,原本给陶华的房间就被祁垣给收拾好了,因此陶华也就没有理由再赖在祁垣的房间了。
只是两人长时间睡在一起,这突然一分开,祁垣躺在床上一时之间总感觉少了些什么。虽然他睡觉的地方变大了,可是心里却是空荡荡的。
祁垣没有多想,只是觉得是习惯问题,就如同当初他的床上多了一个人一样。
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