不要提寒千岭，就连场外观众都忍不住对洛九江进行吐槽。
-“什么艺名？怎么着，干荒野猎人这行的，还得有个艺名吗？有人听说过这个规矩吗？”
-“我觉得，应该是网名吧。”
-“可是，你们看一眼直播间的抬头啊……”
收到这条弹幕的提醒，观众们纷纷看了一眼本直播间的标题。
墨色的四号黑体大字，朴素、简洁，不做作，在一行“$”、“[玫瑰花]”、“&”、“”等花里胡哨的主播房间里，简直是一股让人没有任何点击欲望的清流。
这个直播间就叫做“叶连江的直播间”。
观众们：“……”
可以的，现场起艺名现场出道，这个主播究竟是个什么毛病？
…………
对寒千岭带回来的两只猎物，洛九江把它们安排得明明白白。
兔子用开水烫过，趁热剥皮。然后把整块的兔肉在加了十三香的沸水里过上一遍，让香辛大料的味道渗进兔肉里。
随即再把已经淡淡喷香的兔肉快刀切成肉丁，每块大小都是指肚般的一个方形，这样处理过的兔肉颗粒分明，咬下去嚼头十足，肉质弹牙可口。
接着用宽油润锅，先用原主带来的一小包辣椒下在油里，熬出呛辣的小米辣滋味来，再把肉丁下锅，重炝快炒，直到汤汁收干，辣气扑鼻，让人闻着就觉得垂涎欲滴。
鲜红的辣椒点缀在沾了酱色的兔肉之间，油滋滋的菜上裹着一层将干未干的粘稠汤汁。不提尝起来怎么样，单是在视觉上就已经征服了看客的眼睛。
接着把龟壳大锅从火上移开，锅里的兔肉先不管它，只等放凉装盘，就会是一道极简版的冷吃兔。
配上洛九江的手艺，恰到好处的火候，以及用灵气洗涤过一遍的绝品食材，这道菜虽然准备不足，仓促而成，步骤也略显简略粗糙，然而其味道绝对能让人吸着口水叫好。
至于獐子，因为体积太大，一顿饭也吃不完，所以洛九江就取其精华。
撕了獐子活肉最丰富的两条后腿，剥皮洗净，横切过肌理再抹上盐巴。用煮兔子时剩余的一小点香料均匀地抹在獐子肉上，再把獐子腿吊起来均匀地转动火烤，没一会儿就开始滋滋冒油。
正好处理过獐子以后，锅里的兔肉也凉了下来，洛九江装盘放好，把锅子清洗一下，去了辣味，就可以熬蘑菇汤了。
昨日山间一场大雨，今天蘑菇刚刚冒头就被洛九江采下，正是味道最鲜甜的时候，不用太多佐料调味，只要少许食盐，吃着就恰到好处。
就像是兔肉带着腥味，所以要用重辣掩盖腥臊，以便突出兔肉原本的坚实口感和独特异香，算是爽口的小吃。
也如同“清水出芙蓉，天然来雕饰”这句古诗一样，对于杂菌菇这种山珍，用太多香料反而失其本真。
至于獐子，这种食材腥气不重，分量又多，肉质也鲜美嫩滑，肉汁饱满，正好能做一顿正餐。
有了主食、配菜和汤品，这顿饭才算有点意思。
“调料还是太少。”洛九江有点遗憾地和寒千岭解释，“没有蜂蜜、桂圆、八角什么的，做出来的东西还不算最好吃。而且解腻的话，蘑菇汤也不算最好的搭档，果然还是蔬菜汤更好一些……”
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