“我记得小时候在山上吃面，煮的是一指面条，也就是一根手指粗细。”唐迎想了想，道。
沈知期试着抽了她说的“一指”，然后怀疑的道，“太少了吧？”
“那是小时候的饭量。现在长大了，就两根手指吧。”唐迎立刻改口。
沈知期眯了眯眼睛，总觉得这说法有点问题。但最终她还是将“两指”面放进了锅里，搅开，然后问，“接下来煮多久？”
“滚三滚就可以捞起来了。”
“什么叫滚三滚？”
“……不知道。”唐迎顿了一下，“你可以一边煮一边尝，心软了就可以。”
“？？？跟心软有什么关系？”我的心一直很软啊？尤其是面对你的时候！
“……是面条的心。”
沈知期差点儿被自己的口水呛住，她咳嗽了两声之后，脑海中灵光一闪，忽然意识到了哪里有问题，转过头去看唐迎，“所以你其实也不会？所谓的经验都是以前听到的和看到的？”可是之前蛋炒饭不是做得很好吗？
她一边说，一边拿起手机搜索，很快从无所不知的百度上得知了答案：所谓滚三滚，指的是下了面之后用旺火煮开，加水至不滚，反复两次，面条就可以出锅了。
这样煮出来的面条因为受热均匀，不粘连、不糊化、不硬心，口感更佳。据说煮饺子也是同样的原理，尤其是速冻饺子。
煮个面条还要费那么多功夫，涨姿势了_(:3」∠)_
结果都是骗子！面条烧开三次之后，沈知期尝了一口，还是硬的嘛！
到最后还是只能用笨办法，一边煮一边尝，确定软硬适中才关了火把面条捞出来。因为两个人都不具备做打卤或者炸酱的能力，所以最后直接浇上拌面酱，就算大功告成。
吃面的时候，沈知期忽然想起之前的问题唐迎还没回答，便又问了一遍，“你蛋炒饭做得那么好，我还以为你厨艺也很厉害。原来你真的不是什么都会啊！”
唐迎放下手里的筷子，脸上露出几分怅然，“我只会蛋炒饭。”
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