云韵穿着恤短裤,披着围裙,头发胡乱在脑后挽起,站在流理台前,正认真地在处理配菜。
天然气灶上用一个大蒸锅在蒸东西,另一边,一只炒勺里,正在烧油。
从蒸锅和炒勺里各自飘出不同的香味,抽油烟机抽走了大部分气味,仅剩的那些就足以挑.逗人的味蕾。
“做什么呢?这么香!”
齐紫凌站在云韵身后,伸头看她在切豆瓣酱,兴致勃勃地问。
“啊,你回来了?”
云韵刚才根本没听到们响,抽油烟机声音压过外面的声音了,直到齐紫凌出声,她才知道人已经回来了。
但是锅里正在烧油,她手上还忙着切碎豆瓣酱,没时间寒暄,只能轻轻笑一下。
先把花椒倒进锅里,刺啦一声,花椒被炸得瞬间焦脆,特殊的香气和油香味混合,跳跃而出。
再把豆瓣酱倒进去,跟花椒一块儿翻炒,被切碎的豆瓣酱不会再有大块的豆瓣影响口感,很快炒出咕嘟咕嘟的红油,麻辣油润的香味在空气里蔓延。
随后是各种配菜,土豆片、胡萝卜、洋葱片、红薯片等等一股脑儿倒进去,稍稍翻炒几下,加入一点水。
红的黄的白的小块小片在辣油中被煮得逐渐软下来,再加一点点高汤,加生抽老抽蚝油调味,大火收汁。
到这里,在烤鱼上要浇的汤汁就初步完成了。
云韵就把东西这样放在锅里,转头去看一眼蒸锅,再转身时,就看到齐紫凌不知什么时候拿了筷子,站在锅头,伸筷子去夹里面的红薯片。
云韵:“……等一下,这个还不能吃的。”
齐紫凌:“……哦。”
她讪讪放下筷子,朝云韵假装镇定地微微一笑,掩饰住自己要掉下来的口水。
云韵没空理她,见状也忍不住笑了:
“你还是出去等着吧,等会儿就好。”
“哦对了,等会那个,刘曦和吴雨诗要过来一块吃饭。”
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