云韵走进直播间,一眼看到落地窗外已经黑沉沉的夜色,又想起下午的场面。真是没有想到,自己这么一个小小的主播,也拥有了暂时性主导网络平台的话语权。
不管那么多了,先做菜,总不能让堂堂流量来源、国际影后齐紫凌女士给饿晕在外面。
她从冰箱里拿了鸡蛋,又拿了香菇、蘑菇、豆角、土豆和鸡毛菜之类,把所有菜都洗干净。
先把土豆去皮切丁,把其他东西全都切成小块。
开火放油,把搅匀的鸡蛋放在锅里煎到金黄并成形,然后转小火。
鸡蛋和淡水鱼一样,含有丰富的蛋白质,先煎后煮的话就能煮出奶白色的浓汤,蛋白质和脂肪含量越高,汤色就越白亮好看。
今天是用鸡蛋煮的白汤,自然没有那么漂亮,但也足够白嫩香滑了。大火煮一会儿,锅里的汤色就已经变得浓稠幼白,好像牛奶一样了。
接下来,再根据原料成熟的时间多少,按顺序投入即可,最后放调味料,就轻松出锅。
这么一锅汤,蔬菜种类多,喝起来又带着鸡蛋的脂肪味儿,并不寡淡,既快手又很补充营养。
最后,点上一点点芝麻油,作为点睛之笔,芝麻油的香气混着汤自身的热气,还有鸡蛋被煎后煮的喷香,只需闻一闻,就让人食指大动。
云韵舀了两碗汤端出来放到餐桌上,齐紫凌闻着味儿就过来了。
还有一些泡好的白萝卜、辣白菜之类的,都拿出来放在碟子里,直接当配菜吃。
“晚上少吃点东西,不然会胖。”
云韵下意识的对齐紫凌说,说完,就见齐紫凌诡异地看着她。
“我不是说过,我是吃不胖体质吗?”
齐紫凌笑得很欠揍。
说完,她眼看云韵表情变得阴沉,连忙低头猛喝一口汤,然后对云韵竖起大拇指:
“好……汤!烫烫烫!”
云韵:“……噗,让你拉仇恨。”
作者有话要说:突然发现我写了好多汤类啊……
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