他的确很会做饭,看他熟练的挑选食材就知道了。
反正我是深有体会,像我这种没碰过锅的人,就算心血来潮想做一餐饭,到了超市也只有忐忑不安的份,不知道炒菜要用猪的哪部分,更不知道一斤是什么概念,买葱姜蒜也是估摸着来,刚搬进来时设想得好好的,要过得有滋有味,要过得风生水起,但去了一趟菜市场就打了退堂鼓,难道我们平时吃的美味都来自这充斥着腌杂味道闹闹哄哄的地方?真的吗?
我津津有味的看池城干活,他说今天的饭有一条鱼,一盘辣子鸡丁,一盘醋烹土豆丝,以及一锅鸡蛋西红柿汤。
以上菜谱整合了我们两人的口味,我偏好咸、辣,他偏好酸、甜。
在我这个不会做饭的人眼里,池城的举动颇有点显摆的意思,首先,他坚持不用家剖鱼,他说自己收拾得干净;其次,辣子鸡丁用的辣子——要我说圆形辣椒和尖形辣椒除了形状不同外没有区别,但是池城却坚持跑了好几个摊位才买到他要的那种圆形辣椒,并反驳我说,这里面有质的区别!味道就味道呗,还质呢!
还有,切土豆丝的时候他把案板剁得梆梆响,看得我胆战心惊,那刀口都快剁上手指了。
一切准备就绪后,已经是下午四五点的太阳了,连不太饿的我都开始期待这些东西整合在一起,会出来什么味道。
我不断翻看那条被割了三刀抹满盐粒可怜兮兮的鱼。
“好了吧,有半个小时了,还有五分钟,应该好了吧。”
池城笑着看我:“再等一下,合适的时间才能做出合适的味道。”
哇塞!池城挽着袖子,背对夕阳的包蒜的样子真是帅呆了!
五点半,我们正式开始做饭。
我们先做鱼,池城把锅子抹干架在灶台上,往里面倒了一点油,然后准备开火。
我站在他身后。
池城看出我的用意,回头道:“油里没有水的话是不会乱溅的,你不用拿我当挡箭牌了。”
“真的吗?你确定?”
“当然。”
不是我胆小,小时候真的被烫伤过。
我们先把这条鱼炸一下,油要放得多些……”他一边说一边拧开煤气。
“嘶……噗。”
没打着。
再拧。
“嘶……噗。”
“我想起来了……”我按住他第三次
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