拍着唐古生肩膀道：「老唐头儿，这么多年你他娘的还是伸手不减当年啊」。
「哪里，哪里，纯粹走运」。
「这头野猪是个公的还是母的啊」。周铁生走过去要瞧上一瞧。此时那口大
野猪已经被放在大锅旁边烫了个遍，两个利落的屠子拿着磨石在退毛，野猪皮厚
毛长，退起来着实费劲，已经过了两遍水，仍有些余毛烫不掉。
「公家伙，主任」。王胖头一边除毛一边应了一声。
「可惜了，要是个母的就嫁给你做媳妇」。周铁生开玩笑道。这句话引得一
院子人哄堂大笑。
那边小灶上的几个老头正在收拾着菜肴，有大白菜有豆腐，还有过年剩下的
腊肠、熏猪肉。
唐古生把村主任领导隔壁屋子里，那一屋是三蛋的屋子，火炕也烧的热烘烘
的，村主任脱鞋上炕坐上主位，吆喝着几个不错的村干部也都上了炕坐下，拿着
竹筐里的烟抽了起来。
王胖头和张文革杀猪是一把好手，三下五除二就把那头大野猪开膛破肚，收
拾得利落干净，随后把住交给了小灶上的一帮厨子。
厨子们先挑选后座肉，割下来交给旁边一个年轻后生张文革的儿子张二青，
年轻后生拿着磨得锋利的菜刀就剁了起来，双手飞舞，菜刀能让他舞出花来，一
会儿那肥硕敦厚的后座子就剁成了臊子。
其余的肉被厨子各自选去做自己拿手菜去了，就连猪下水也被专门的厨子拿
过去收拾了，弄了一锅的卤下水，小火慢炖着，然后又拿出一段小肠，往里塞了
一些瘦肉猪血，制作成了猪血肠，和猪肝一起放入锅中，这种东西好熟，放的晚
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