十五岁那年的自己伐开心,就有了不过半个月就厌倦了的包包,而自家老爸却连着拉了三天三夜的肚子。
十五岁看她掀开锅盖陷入沉思,思忖着她大概是在组织合适的语言来攻击自己,遂抢过了锅铲:“别看了!我知道我做的不好看,但是说不定装饰几下就意外地很好吃呢...”
看来此糖醋鱼就是彼糖醋鱼没差了..
简莳把铲子按到逃避的十五岁手里,再前胸贴后背以免她逃跑,好好教育了一番:“外面的不卫生,你总要学会做菜的。”
把桌面清理了一下,简莳扎起头发,还是有几根刘海散落下来。
给十五岁也套上了围裙,从冰箱里拿出了一只干净的鲤鱼:“首先呢,要将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分”
用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身:“腌约十分钟。”
姜、蒜剁末;香葱一半切碎,一半切细丝;泡红辣椒去籽后切丝;将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成滋汁。一气呵成,熟练轻巧。
这都是苦日子逼出来的..
炸好鱼,一边的十五岁已经看得呆了...
淋酱的时候,忙活了半天的简莳才揉了揉腰,有些感慨地说道:“还是2014好,去超市买点火锅底料煮一下就好了,哪用得着这么麻烦...”
“2014?”一说漏嘴,就被细心的十五岁抓包了。
“呃..”不过姜还是老的辣,简莳很圆滑地老油条了一把,“是一个酒吧名字!”
十五岁不在多问。等到那色香味俱全的菜谱完成了,简莳端了出去,她才嘀咕道:“不对啊..酒吧还有糖醋鱼卖?2008这么奇怪?”
“嘛是的,那年奥运会都在北京举行了呢!”简莳怕露馅,不打算多说,又去厨房弄了几个菜。
不过十五岁看样子是完全没有学会的..
“来尝尝?”简莳洗了手,有些期待地坐在餐桌旁边看着简莳。
她的口味比较叼,一般来说吃过她饭菜的人都会各种咸了酸了甜了。
可是十年前的自己..
不会也不给自己面子吧?
十五岁动筷,果然肥而不腻,很对自己的口味。
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