“有很重的果香味。陈酒会将这种张扬的个性内敛住。”沙扬握着杯脚轻摇着酒杯。
“确实很香。”我也深嗅了一口手中的红酒。
“以前我喜欢喝新酿的红酒,不仅香,味道也淡一点,甜中带着一点酸味。”沙扬淡淡一笑,举起酒杯张口吞了一大口。
我第一次见人这样大口吞酒的,不觉停住了也要举杯啜饮的动作,好奇地看着她。
沙扬那一口酒在嘴里停留了好久才吞下去了,然后微微张开嘴轻呵了一口气。
“不算好酒,不过好久没喝了,感觉还是挺好的。”沙扬乌黑的眼珠子看着我,顽皮地笑了,“现在我不太喜欢这种新酒了,陈酒更香醇更能令人回味。”
“为什么要‘吞酒’?”
“吞酒是为了更好地品酒。吞入一大口红酒,更能感受酒的质感、味道和层次。优质的红酒会有幼滑感,这时不宜马上吞咽,要让它在口腔里多停留片刻,在舌头上绕两绕,并慢慢感受到它的香醇,你会感觉到它的味道逐渐丰富起来。等充分体验了红酒的丰富和细腻之后,再全部咽下,这时你会觉得有一股幽香从口腔萦绕至喉头,胸腔、乃至全身。好的红酒的酒香会令你回味无穷,仿佛在口腔内久久不散,使人身心极其舒畅。”沙扬总能出口成章,一如当初在樱林中的口齿伶俐,吐字清晰,字字如珠玑坠地的优雅从容。
“这样?我也试试。”我学着沙扬说的,吞了一大口酒,让酒在口腔流动、散发,最后咽下。因为吞急了,喉咙一阵刺激,我不觉张嘴猛咳了几下。见到我的狼狈相,沙扬展颜大笑。
“怎么样?有不一样的感觉吗?”等我静下来沙扬问。
“呃,确实不一样。”我笑道,“香气满口满腹了,就是,好像淡了点。”
“对。所以现在要有选择的话,我会挑陈酒。最好是甜葡萄酒,喝的时候会有轻微的甜醉感。”沙扬的脸颊稍稍红了,眼里闪烁着某种动人得带点感伤的亮光。
“你对红酒似乎很有研究,经常喝?”我玩味着沙扬的眼神和表情。
“我二十三岁工作一年后才学会喝酒的,而且只会喝红酒。”沙扬的浅笑里带着黯淡,瞬间又摇了摇头,说:“因为工作的需要。”说完就夹起一块奶酪,沾了点菠萝酱送进嘴里。
在这个夏夜的小酒馆,我们坐了大约有大半个小时,然后带着微醉的双眼微醉的心默然离开。夏星满天,夏星闪耀,夏夜醉了,带着微凉,带着无知无觉的空茫。
☆、第十二章白羽飞翔
第十二章白羽飞翔
1漫游山庄之晨
不知是因为山庄的静谧还是喝了点红酒,这个夜晚睡得烂熟,一觉睡到天明,已经多年没这么酣眠了。
早晨醒过来的时候天已大白,阳光灿烂得到处闪着金光。沙扬早起来了,正站在阳台外看风景,被她拉开的深色窗帘外是薄薄的白窗纱,那白窗纱被清风轻轻地牵着,兜着满怀的太阳花在闪闪地轻摇。“生如夏花之灿烂”,这句话蓦地涌上心头,夏花,夏天的阳光之花,实在美得炫目,美得无边无涯,有一种追逐并歼灭每一寸阴暗与抑郁的伟力,更有欢笑逐天涯的豪情。
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