海鲜们:这个东西真神奇!
“今天我们来学习麻辣水煮鱼。”电视机里的小姐姐手里拿着一条大鱼对着镜头微笑。
海鲜们:忽然不想看了…
“把鱼放在菜板上,用力把鱼头剁开,在用刀将鱼身的鱼肉和鱼骨分离。”小姐姐说完,就是一刀把鱼头和鱼身剁开了。
泉先感觉脖子微微一疼。
而水母吓的直接把旁边章鱼的手抓过来就死死咬住,才没有哭出声。
章鱼已经懵逼了,都感觉不到疼痛。
其他海鲜手里都还拿着零食,一副被雷劈的表情看着电视。
“鱼骨剁块,鱼肉切成薄片放入少许生粉、料酒、生姜,一个鸡蛋清、半勺油、抓匀腌半小时左右。”小姐姐干脆利落的处理好鱼。
“豆芽洗干净,大蒜切成沫、葱香菜切段备用。”小姐姐把这些东西都放在一个盘子,细细的码好。
“我们现在先用提前腌制好的鱼肉来做菜。”说完从旁边拿出了处理好的鱼肉。
“锅里放适量水烧滚,倒入少许油,盐,将豆芽稍微烫30秒左右捞出垫在装鱼的碗里。”小姐姐把豆芽都铺好在碗底。
“锅中放适量油,放入调料。”
“等汤烧滚后先放入鱼头鱼骨盖上锅盖煮23分钟,放入鱼片盖上锅盖,再一次煮滚即可出锅,装在垫好豆芽的碗里。”
海鲜们惊呆了,用开水煮!!这和丢进火山爆发滚开的海水里一样啊!!!虐待鱼啊啊啊!!!
翻车鱼在鱼入锅的那一刻已经吓晕了,整个摊在沙发上,和条死鱼没什么区别了。
“最后在面上倒入辣椒油就完美了。”
电视机里的小姐姐最后端着一盆麻辣水煮鱼对着镜头微笑。
仁儡扭头和泉先说,“我觉得这道菜不错哎。”
看了一眼泉先,仁儡注意到了一个咬着章鱼手
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