下午，章知行和耿廉还有几个知青来了，老知青是和乔舒认识的，来看看她。知青之间有些也有往来，知青生了孩子，大家都会上门。但是这在乔舒身上是头一回。之前她生乔玉的时候，没有人上门看她。今次她换了地方，什么都不一样了。
大家上门就是客人，还带了礼物，顾希就请他们吃了晚饭，这一顿晚饭顾希也很大方，他有吃不光的食物，也愿意给乔舒做面子。
年后，2月15日，食品厂上班、养殖厂杀猪。
2月15日，食品厂热闹的很，13家供销社又上门了，一大早来拉货的，顾希请他们在食品厂吃了午饭，然后大家下午才走的。
就连邻县的供销社，也是自己主动上门来拉货的。
不过这一天，对员工来说，还有两件值得高兴的事情。第一件，厂里给每人发了一个开门红红包，红包里每人10块钱。还有一件事，从今年开始，每个人都有年底奖金，做满一年的，年底奖金12块，到了明年，年底奖金24块，到了后年，年底奖金36……年年会递增。
这也就是意味着，厂里的福利越来越好了。
与此同时，养猪厂也是非常的热闹。
经理买了40头的小猪进来，然后2月15日杀了2头猪，成年的猪养猪厂一共有10头，杀了2头还有8头。两头猪净肉有320斤，顾希吩咐养猪厂的5个员工处理猪肉，然后教她们做猪肉干。顾希准备的是五香猪肉条，材料简单，工序也简单。
需要的调料是盐、白酒、酱油、五香粉（茴香、八角）、白糖。别看白糖成本高，但其实需要的量很少，也就是调调味儿。300斤才用到一斤糖，总的成本并不高。
做五香肉干的第一步：把水烧开，然后放进猪肉，加进白酒去味道，煮到猪肉内外刚刚熟的那个程度，约莫10分钟左右。
第二步：拿出猪肉，切成条状，加入酱油、糖、五香粉、调配。
第三步：搅拌均匀之后，放进煮锅里大火炒煮收汁。
第四步：入味之后，拿出来风干。
320斤的肉，5个人一个上午就做好了。做好之后，晒到食品厂的晒台上。一阵阵的香味往食品厂里飘，把里面的工作人员都嘴馋的流口水了。
320斤的猪肉，只做出了80斤的五香猪肉干。
猪肉干做好之后，顾希、崔傅、杨书记和吴队长一起去找郝社长了。
顾希出品的食物，味道是没有问题的，主要是定价。按照4斤猪肉一斤肉干的价格，一斤猪肉干得三块二，顾希给出的价格是两块五，郝社长压到了两块三，留了20斤的五香猪肉干。
这种金贵的东西，顾希不担心郝社长拿的少。猪肉干跟肉罐头一种类型，不用肉票。就是半斤猪肉干，也可以吃很久了。
从郝社长这边出来，杨书记骑着自行车载着吴队长、崔傅骑着自行车载着顾希，他们一起去县城余下的7家供销社了。
因为只有60斤，他们又听郝社长拿了20斤，所以还没跑遍7家供销社，60斤就没了。
回来，四个人心情荡漾了。这玩意儿比面粉轻，还比面粉好卖。
第四十八章杨承国上班
五家供销社有猪肉干的消息马上传到了其他供销社的社长的耳朵里，所以另外4家供销社的社长又找上门了。这年头，人家食品厂自己找供销社求生意，溪头村食品厂倒是好，让他们供销社社长上门给生意。
一番商量之后，最终定了下来，以后每个月给10斤，金贵的东西，不能太多。每个月10斤，7家的供销社，要70斤，也就是每个月要杀2头猪。
现在还有8头猪，能撑4个月，另外40头小猪得养上半年就能杀，所以猪也接的上。好在他们养猪厂提供的食品是给供销社的，不然猪直接杀了，猪肉流露到其他地方，供销社肯定要插手管理了。
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