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至于说面会不会做出来冷掉,这其实早就已经是考虑进去了,毕竟选用的面是比较细的那种,在加入热汤头之后,那已经是足够将面条进行加热了,在审查的时候,基本上是保持着面条吃的最佳温度。
将晾好的拉面倒入碗中,然后倒入之前用纸锅制作的汤头,在加入汤头之后,将那些配菜进行有规律的摆放,让它看起来更加的具有欣赏性。
在苏落这边即将收尾的时候,境鼓潜咭丫巧喜肆恕?br/
“好了,吃吧···!这是【传统法式鱼汤拉面】···!”境乖诩由献詈蟮呐洳酥螅徒龊玫牟似范肆松先ィ13樯艿溃砬橐谰墒悄侵直冉锨亢非渴凭哂星致孕缘难印?br/
“传统法式鱼汤?”
“是用带肉的鱼骨头和虾壳的高汤制作的南法地区的汤品啊!”
“居然把这个应用到了拉面上了!”
在听着境沟慕樯茉偌由现暗哪侵肿龇ㄖ螅芏嗳硕际窍朊靼琢苏獾啦似返睦丛词鞘裁戳恕?br/
“恩···那么我先喝一口汤···”只见那洁白的汤水之中,可以看到面条在里面晃动着,在一旁,整齐的摆放着三种配菜,整个菜品看上去并不是非常的好看,只见那个长得像呆头老师的老头将一次性筷子分开之后,就拿起了勺子,在吃面之前,一般都是会首先品尝一些汤头,在勺起一勺汤头将要将它送入嘴中之时,汤头那种散发出来的香味就更加的浓郁起来了,心中不禁说道:“唔唔唔···这浓郁的香气就像是要把全身都缠绕起来一样!让人不自觉的···露出微笑···”
“唔哈啊啊啊…!!!”在这个老头心中这么想着的时候,那浓郁的汤头已经是喝入嘴中,而在喝入嘴中的那一瞬间,一股激烈的味道几乎是在汤水进入口中的那一瞬爆发出来,那种近乎是直接霸道的口感,顿时是让这老头惊呼起来,甚至是连勺子都是没有拿稳,直接是掉落了下来。
在这之后,长得像呆头老师的老头又是露出一副享受的表情,说道:“虾脑和鱼的内脏!所以浓郁的口感混为一体···多么粗狂的味道啊!”
“这面条充分融合这汤汁···吧!”一般来说,只要是汤汁的味道好,那么面条的味道自然是不会差到哪里去,长得像呆头老师的老头在喝了汤头之后,就开始品尝面条了,显然那种汤汁的味道已经是征服了他的舌头,拿起筷子,在面条吃进去之后,脸上露出幸福的样子,整个身子却是微微颤动,不知道的还以为这老头的反应是回光返照什么的呢,一边吃着,一边在心中说道:“不行···!如果不忍住的话,意识都会被带走···快要被击倒了!这完全就是美味的暴力啊!”
“接下来···配料是···三种起司!红椒酱和···这是炸面衣啊!原来如此,用这个来代替面包丁的位置啊!还有加上刚才看到的面包脆饼···!脆饼上涂上了奶油,并且经过仔细的烘烤,这是想让品尝过浓郁汤头的舌头重新调节味觉吗?”在喝了汤汁、吃了面条,接下来就是品尝配菜了,在看到境共似分信洳酥螅歉龀さ南袷谴敉防鲜Φ睦贤肪妥龀隽艘环虏狻?br/
“什么…!!?鲜明浓烈的香气!还有不断扩展开来的鲜味,这到底是怎么回事!?”那个长的像呆头老师的老头夹起脆饼一咬,一声清脆的声音立刻是响起,而后一股浓郁的鲜味立刻是从口中弥漫开始,这一种情况的出现让他瞪大了眼睛,因为这跟他之前的猜测完全不一样,原本还以为只是起到调节味道的作用,但是这却是恰恰相反,这不仅不是这样,而是一种更加浓郁的鲜味,这让整道菜得到了一个升华。
“什么···?奶油的表面···呈现出淡淡的粉红色…”不过,当老头看到脆饼上那种颜色之后,很快发现了这其中的奥妙之处,恍然大悟道:“原来如此···!!刚才他用力敲碎的东西,原来是海鲜的甲壳啊,风干之后显得风味更加浓郁!”
“终于察觉到了啊···这碗拉面里面,从制作汤头的高汤到奶油···都大量加入了那些粉末···!”对于审查员会发现这点,境姑挥卸啻蟮姆从Γ缇椭浪腔嶂赖模暇拐庑┥蟛樵笨刹欢际浅运氐摹?br/
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第一百九十三章苏落君,加油
“虾带有的鲜味精华来自于名叫甘氨酸、精氨酸和脯氨酸的成分,并且甲壳类的精华含量是海鲜类当中最高的,因为那些含有大量精华的甲壳粉末会被直接投放到菜品之中,品尝起来带有强烈的美味也是必然的啊。”对于这种情况,薙切爱丽丝就这般解释道。
虽然不知道你说的是什么,不过听起来好像很厉害的样子,好吧,其实压根就不知道那是什么意思。
“这面包脆饼···如果把整片都浸泡到汤头里面再品尝的话···!”一个穿着西装、戴着眼镜的中年人审查员似乎是搞独特,将面条脆饼用筷子按入汤水之中浸泡,然后吃进口中,不过,结果依旧是非常的美味:“唔唔唔唔唔···!···一样美味啊!”
“···在审查创真的便当的时候,他们明明都是吃的其乐融融···”在看着那些审查员的反应之后,观众席上的佐藤昭二就将这种情况和创真进行了对比,而结果···
“是啊···现在居然目不转睛,吃的狼吞虎咽···!”在一旁的伊武崎峻接过了话,说道,从现在审查员的表现来说,境沟牟似房峙率歉ひ怀铮灰遣皇歉鱿棺泳投伎吹某隼矗谙氲秸饫锏耐保彩怯械愕p钠鹚章淅矗淙凰邓章涞谋硐忠恢倍际欠浅5暮茫窍衷诘牡蟹矫菜埔彩呛芮看蟀?br/
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