第159章 (2 / 3)

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        “那我可就真的走了哈,各位慢吃。”说着,宁海就跟着叶子一起走了。

        “哎,我也该走了。”

        没有过多久,整个小店又只剩下苏落一个人了,在这期间,倒是来过些人,而且还有个别人留下来吃了,可能是因为夜深了,找不到什么吃食了吧,而且就这饺子的分量,当夜宵不多不少。

        看着时间差不多已经是十点了,苏落就开始收摊了,关上门,至于没有清洗的锅啊,碗啊,食材处理后的一些残渣啊什么的,对此,苏落毫不在意,因为系统会进行刷新,一到明天就会变的干干净净,一尘不染,效果简直不要太好,简直就是黑科技中的黑科技。

        关了门之后,苏落并没有立刻就去睡觉,而是开始实验新的菜品,虽然说得到了菜品的记忆传承,但是还是需要一个适应的过程的,苏落可不想砸了自己的招牌,既然要做,自然是要做到最好的,而不会出现什么残次品,哪怕残次品依旧很美味。

        随后,苏落开始整理脑中关于功夫馒头的记忆,功夫馒头,其实,之所以这么美味并不是本身,因为在电影中,所使用的仅仅只是普通的面粉而已,要知道,就算是那样都能称之为馒头皇后,可见其功力都在太极功夫上。

        而苏落这边,做馒头用的面粉自然不会是什么普通的面粉,比起电影中的,味道自然是会更上几层楼。

        “系统,这座馒头用的面粉还是用这个做饺子的面粉吗?”苏落问道,其实,就做饺子用的面粉苏落就知道,肯定不会是什么普通的面粉,微黄,摸起来温和细腻,带着一股纯正的小麦芳香,至少苏落在市面上没有见过比这更好的面粉就是了。

        “不是,是另外一份。”出乎苏落意料的是,没有想到做馒头用的不是这份面粉,而是另有准备,对此,苏落倒是很是好奇,做馒头用的面粉和做饺子用的面粉有什么不一样的地方。

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        第二百九十七章功夫馒头

        “哎,又要找,就不能指一下吗?”对于系统的设定,苏落很是无语,每一次有什么新的食材出现,都是要寻找一番才行。

        “系统,为什么要用另外一份呢,我觉得用来做饺子皮的面粉就很不错啊?”对此,苏落还是很疑惑的,做饺子的面粉本身就是上上选了,难不成还有比这个面粉更加好的?

        “不同的面粉适合不一样的菜品,做饺子的面粉能够更好的突出饺子的味道,鲜美可口,又不显得油腻,并带有一股自然的小麦浓郁的味道。”系统用冷冰冰的声音解释道。

        “恩,就是这个了。”很快,苏落就在下面发现了一个新出现的木桶,打开之后,里面果然装着面粉,用手勺了一点,说道:“我倒是要看看,有什么不一样。”

        “摸起来倒是比饺子用的面粉更加的细腻一些,温度似乎也更加高一点,颜色隐隐透着绿色,而且香气也不一样,带着一种恩,该怎么说呢,应该是一种野味的清香,这确定是面粉吗?我怎么都从来没有见过?”苏落勺着一些面粉,细细体会起来,确实两种面粉是有很大的差异,同时,苏落心中也是有些惊讶,因为无论是用来做饺子的面粉还是现在这种面粉,他从来都没有见过,实在是有些诧异。

        “数量稀少,不足以大量生产,做馒头所选用的面粉小麦并非是什么土地肥沃之地出产,而是一般比较贫瘠的土地生产的,并且是出于野生状态的,无论是收割这种零散的小麦还是从收割好的小麦中挑选出饱满的颗粒,对于这种贫瘠的土地来说都是很困难,很费功夫的事情,正因为是这种艰苦中出产的野生小麦,才能天生带着一种如竹石般坚韧的品质,一种难以述说的野外清香,无论怎么样,都是人工种植不能拥有的。”就在苏落疑惑道时候,系统就出来解释道。

        “额,还真是高大上。”对于这个解释,苏落还能说什么,如果不是听着系统的解释,谁会相信这面粉是这样得到的,就光光是所谓的贫瘠土地进行收割,和挑选饱满的颗粒,这种工作量就够恐怖的了,要知道这可是贫瘠的土地啊,能有多少饱满的颗粒?并且,野生的又不是人工的,不可能小麦是一丛一丛的让你方便割。

        所以说,市面上没有出现也是可以理解,就算是有,那也不是一般人可以享用的起的。

        苏落掏出一些面粉开始制作,先是将面粉堆成锥子型,从最顶端挖开一个坑,将加好了酵母的水倒了进去,双手划开,呈现出太极的形状。

        双手柔和,如同游鱼一般,将面粉柔和起来,柔和的面团就像是一个玩具一般,牢牢的锁在双手之间,看上去好像很神奇,也很普通的样子,但是却柔和了粘、贴等,各种太极的精髓所在,通过这种手法,将面粉的美味重新进行组合起来。

        啪~

        双手一甩,整个面团都是飞了起来,面团就如同足球一般,在苏落的双手中打转,掌控,柔和,将所有的力道融合到里面去,让面团更加的劲道美味。

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