种田记_分节阅读_10 (3 / 3)

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        “山上还有种茶树?”

        “不是种的,是野生的,不知道从什么时候就在那里了,可能年龄都够当我爷爷喽。”梁九鼎笑着说。

        “多吗?”

        “也不多,就那么十几棵,都在集体的山头上,没有承包出去,大家都可以去采,足够村里的吃茶了,每株香味都不同,桂花香的比较多。我们桂园村,以前满山都是桂花哦,很多茶树边上都长着桂花,茶叶受到桂香的影响,味道都是桂花的香味哩,你仔细尝尝是不是?”梁九鼎自豪地说。

        苏缨用力吸了一口,很努力地去感受桂花的香味,似乎好像有那么一点桂香吧。

        看着苏缨点头,梁九鼎十分满意地继续往下说,“还有一些有桂皮的香味,荔枝的香味,总之每株味道都不一样啦,所以要每株分装,炒的时候也要分开,炒好以后可以试着拼茶,还能拼出不同的香味……”

        第十三章还是多种菜吧

        更新时间2010-5-149:20:11字数:3066

        中国的茶文化博大精深,无论是种茶、采茶、制茶、泡茶、饮茶……都有很多讲究,苏缨心怀感佩。

        “村里的茶这么好,有没有考虑多种一些往外卖呢?”省是茶叶大省,出了许多全国乃至世界著名的茶叶名品,有的茶一斤十几万都买不到。

        梁九鼎摇摇头,“说实在,这茶我们自个儿觉得好,专家觉得不咋样,再说咱们省名茶那么多,哪有我们的一席之地。村里的茶树自己吃足够了,也没必要多种了。”

        虽然苏缨不懂茶,但也听朋友说过,很多茶都是炒作出来的,有了专家媒体舆论的炒作,在一些制作工艺、饮用效果和口味上大做文章,让人觉得某茶就代表了品味,代表了高贵,于是这种茶的价格就越来越高,其实并没有那么好。

        “这茶什么时候采的?下次采的时候也带我去看看呗。”苏缨感兴趣地问道。

        “呵呵呵,前一两周春茶刚刚采完,等到六月底七月时候,就可以采夏茶了,到时候带你去看看,不过夏茶采的不多,因为品质最差,等九月底十月初的时候秋茶是最好的。”

        梁小玲依偎在爷爷旁边听大人说话,也许是看两人捧着小壶喝茶有趣,也轻轻地求爷爷,“爷爷,给我吸一口嘛。”

        老梁心情好,顺手就把手中的壶递给她,小丫头两手捧着小壶,也是一脸满足地吸吮着。

        小小年纪就是一个好茶人,真是家学渊源啊。

        “吃饭喽。”梁婶笑容满面地招呼着。

        哟嗬,还挺丰盛,四菜一汤,看小玲那馋样,估计是因为苏缨才做这么多的,弄得她还真不好意思。

        一盘炒腊肠,一盘凉拌空心菜和一盆番茄蛋汤,其他两盘菜,苏缨却不认识了。

        “这个紫色的菜是什么呀?苋菜?”

        “不是苋菜,是紫背菜,来尝尝。”梁婶递过碗筷。

        “嗯,我以前从来没吃过呢。”

        “呵呵,这是野菜,老梁在那边山上采的。”

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