重生种田之林巧花_分节阅读_160 (1 / 2)

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        对于今儿中午媳妇要加餐的举动,冯强是百分之百的支持。

        两个人到大超市逛了一圈,买回来一大些食材。

        冯强大松了一口气,苦日子终于熬到头了!

        林巧花洗干净手后,把带皮猪五花肉切成块在热水里焯过备用;锅里加入适量水,之后放入冰糖,开始熬焦糖;焦糖熬好后将焯过水的五花肉倒入锅中,她快速翻炒了几下,让五花肉均匀包裹上焦糖;之后在锅里倒入一些啤酒,酒面刚好没过五花肉。

        林巧花把煤气的量调大最大,大火加热五花肉,最后又把切好的葱段姜片辣椒放入锅中。

        这道焦糖啤酒红烧肉就做好了,她忍不住捏了一块搁到自己嘴里,肥而不腻、肉质甜美,这味道真是绝了。

        林巧花用刀把里脊肉切成厚片,用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉和在一起腌制,又把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里,调成芡汁!

        新鲜的猪里脊正好可以用来做一道香脆的锅包肉!

        她往锅内倒入油、烧至四五成热,下入里脊肉片,炸至定形后第一次捞出;等油温升至七八成热,再下锅炸,直到肉片变金黄色且外表酥脆的时候,再一次捞出。

        锅内留上少许底油,倒入刚才调好的芡汁,搅拌均匀;往锅内倒入一小碗姜丝、炒出香味,再下入炸好的肉片,翻炒几下,起锅装盘。

        林巧花又拿出在超市买的卤好的猪耳朵,切成大薄片,黄瓜切丝,蒜切末。

        用凉白开,加生抽、醋、白糖、芝麻酱还有辣椒油,浇到放菜的盘子里。

        林巧花想了想炸了道蛋黄焗南瓜,拌了一盘爽口的海鲜野菜小豆腐。

        这顿饭,冯强吃的大呼过瘾!

        他那吃相跟饿了好几天似的,一个劲的往嘴里填,林巧花光看着他吃饭,肚子就饱了。

        林家的日子过的越来越好,餐馆的生意蒸蒸日上,小宝既聪明又听话,学习成绩那也是顶呱呱,一点不比他哥哥姐姐差,各赶各的。

        “你说说这巧花和强子的好日子,到底定在哪天好呀?”夏妈妈想了又想,还是拿不定主意“要不咱请个人,给好好算一下?”

        林父吧嗒吧嗒抽了两口烟:“这事儿你看着办就行!”

        “瞧你这话说的,好像闺女就是我一个人的一样,你的种,你不管谁管!”夏妈妈不满的说。

        “我这不也是没辙,才让你拿主意嘛!你反倒埋怨到我身上了!”林父苦着脸。

        “哎……我倒是听人说,这附近的翠鸣山上有座庙挺灵的,要不咱请那的师傅给算算,你看行不?”

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