此时，柳三升见作料齐全，菜品已经备好，边上放着半碗已经凝固的猪油，大火烧得旺盛十足，就等下瓦罐一锅炖了。
这灶头是两炉，一炉生火做饭，一炉便留着煮猪食，柳家也买了一口大铁锅，但是用来煮猪食的，此时那口锅也空置着。
此时柳三升不禁道：“娘，为什么不用铁锅煮菜？”
王小莲笑道，用她一贯温柔的语调道：“铁锅不好，老人说铁锅煮饭的话，饭不干净，只能煮猪食，煮饭还是得用瓦罐，盖上盖子慢慢煮，菜才香。”
王小莲只当柳三升以前做千金小姐，没见过这厨房之事，便耐心地给她讲解道。
柳三升摇头道：“在我们老家，都是用蒸笼蒸饭，铁锅炒菜，炒出来的菜可是香了，我们那里早就不用瓦罐了。”
王小莲没见过世面，信以为真，道：“真的？”
柳三升点头，“我以前在家经常自己炒菜吃，铁锅里放油，等油热了放菜进去炒，可好吃了。”
那一边的李香也来了兴致，问道：“不放水？”
“不放。”
“那不放水煮，菜怎么能熟？”
柳三升解释道：“能熟的，我们家都是这么吃的，我都是吃那个长大的。”
她又道：“我见这铁锅空置着，不如我今日给你们炒两个菜如何？”
王小莲和李香面面相觑，但柳三升已经自己撸起袖子搬来柴火，开始生火洗锅。
柳美见那情形，主动来给柳三升帮忙。
柳三升本身的生存能力极强，烹饪事小，众人只见她将那案板上已经切好的猪肉要了一半去，放入铁锅之中，掺入半碗水合着煮，便让柳美烧大火。
她一边解释道：“这叫回锅肉，我老家都是这么吃，味道可是好了！”
王小莲和李香都凑了过来，好奇地看着。
柳三升看着那锅中的肉，眼中精光一闪。
现在炒菜还未普及，若是能开一个酒楼，专卖炒菜，岂不是赚大了？
一个希望的种子在柳三升心中埋下，她知道现在时机还不成熟，等时机成熟，她一定要将这炒菜在这异世之中发扬光大！
－－－－－－题外话－－－－－－
今天去老公家的万达电影院看小三演的电影，真好看…。但也不能原谅林小三勾引我老公的事实，哼！
☆、007商机！
众人都好奇地看着，等那水烧得差不多的时候，柳三升忙往锅里放了作料，没有炒菜的铲子，便用了煮菜用的铁勺子在锅中翻炒。
王小莲三人好奇地看着她翻动勺子，在那锅中飞快地翻动着肉，发出‘兹兹’声，很快便有香味传出。
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