饨油条糖果子，哪样不是我弄？叶哥手艺是不错，比我还差了一截呢。”听他说的话就知道他心情好到极点。
魏淑子说：“看你这么得瑟，平常怎不见你露两手，在你们游戏厅管烧饭的是胖子吧。”
张良说：“有人能用还要我动手干什么？行了，别废话，赶快挤。”
这是典型的“我会做，但偏偏就不想做”，有条件时全交给别人做，没条件时自己也能过。魏淑子还挺羡慕张良这种生活作风，不杞人忧天，有一天就享受一天，愁死别人也愁不死他。
葱姜挤碎以后滤掉渣子，留下葱姜水调馅，做馄饨的馅不能太稠，加了水还得再加盐和味精。魏淑子拿捏不好分量，一勺子盐提在半空，就是不敢放进馅里，生怕破坏了自己的劳动成果。
“这一碗肉馅两尖勺盐就够了。”张良握着魏淑子的手把盐均匀地撒上去。大而厚实的手掌因出汗而微凉，魏淑子不自觉地笑了笑。
张良拨点碗沿的生肉末放嘴里尝尝，咸度正好，这碗馅就算做好了。魏淑子也有样学样地尝了生肉，肉里带着葱姜的香味，不加料酒也没觉得腥气。
张良把醒好的面团用擀面杖摊开，摊得薄而匀，然后用擀面杖当尺子，在面皮上划方块，动作很熟练，颇有大厨风范。
魏淑子坐在桌边观察张良，如果在外面吃饭，看到厨师光膀子站在炉灶前，魏淑子肯定觉得那厨师不专业，专业厨师会把自己包得严丝合缝，连头发丝子也不轻易露出来。再看张良，上身精赤，裤腰挂在胯上，活脱脱就是个流氓厨子，还在哼小曲，享受得很，他不是在做菜，是在玩菜，这种把正事当游戏做的人，只要有心，通常能把一件事做得超乎寻常的完美，真让他每天都做，他就要嫌烦了。
有人说认真做事的男人最帅，就算那股匪气藏不住，但认真起来的流氓土匪也是很帅的。魏淑子托起腮，专心欣赏张良的身体动态，从脖颈延伸到胸前的纹身随着肌肉涨缩而起伏，龙形栩栩如生，偶尔会产生一种错觉，好像龙纹从皮肤上浮了出来，变成了一条游行的真龙。
龙纹刺青上过彩，线条色块鲜艳无比，色彩最丰富的是龙头部位，所谓画龙点睛，细长的龙眼里似乎镶了水钻，在阳光照耀下散出晶光。
张良换了新锅，把骨头汤舀到锅里，台上摆碗，切好的紫菜蛋丝等配料放漏筛里，往滚汤里涮涮，连着盐、味精一起放碗里，各舀一勺汤冲匀。
他一手托馄饨皮，一手用毛竹片挑肉馅，把肉馅拨到皮子中心，拇指中指一捏，一个馄饨就成了。张良做好一个馄饨，就丢一个进沸水里，动作麻利，一气呵成。没多久，两碗热腾腾，香喷喷的高汤馄饨就做好了。
这馄饨的味道和以前在路边上吃的真不同，又鲜又浓，皮薄馅香，口感爽滑，一口吞一个，不费力就把满满一碗全给吃完了。想着这么美味的馄饨也有自己的功劳，魏淑子心情挺好，食欲大开，吃一碗还不够，叫张良再多下两碗。
厨师喜欢听客人叫菜，吃得越多，就越是肯定掌勺的手艺。张良还没把凳子坐热，听魏淑子还想吃，立马乐颠颠地去下馄饨。
“如果再淋上一勺鸡油会更香，熬鸡油太花时间，等以后有机会再做给你吃。”魏淑子细胳膊细腿，一副营养不良的难民相，肯多吃是好事。张良不喜欢烧饭做菜，在部队生活时那是不得已，开早饭铺是为了赚钱，有钱有小弟时，谁乐意染上满头油烟？但魏淑子想吃，他没有不乐意的。给自家姑娘补充营养也是男人的职责。
张良把肉馅全包完，馄饨做得多，两人吃不了，就连着剩下的馄饨皮一起送到开旅馆的汤妈妈家。汤妈妈是观音村的“外交官”，接待外客和旅行社全都由她一手包办，见了魏淑子满眼惊讶，开口就说：“还以为小张要打一辈子光棍，这才多久没见就交上小对象啦？”
汤妈妈拉着魏淑子的手上下打量，探头看她的屁股，对张良说：“城里丫头身子骨细，要多补补，不然往后可难。”
张良没听明白，魏淑子倒是懂了，往后难的是生娃，她屁股小，据说屁股大能生，屁股小的不好生，有些乡下老人找媳妇不看脸，只看屁股，脸长在屁股上大抵也就是这个意思。
正说着话，一个年轻女人从楼梯上走下来，手里拿着拖把，像是旅馆里的服务员，她往张良身前一站，娇嗲嗲地唤：“良哥。”
张良还没正眼看这女人，火药味就冲口而出：“你谁啊？我不认识你！别喊这么亲！”
年轻女人像没听出张良的情绪，还腆着笑脸往他身边凑：“我啊，良哥，我是如花啊。”
如花不就是七姨妈八姑婆嘴里那暗恋张良不肯嫁人的大龄少女吗？魏淑子留心多看了两眼，姑娘长得不好看，也不算难看，脸上红扑扑的，不知是见到心上人羞出来的红晕还是被风吹出来的。
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