戴秉善的经验很是丰富,给张凡提出了不少的宝贵建议,而张凡一一虚心接受,甚至亲自在车间和戴秉善一起商讨如何来做红酒。
经过两天的捣鼓,终于看到了一些成效。
“凡哥,咱们成功了?”当看到戴秉善和张凡一起端着一个透明色的瓶子来到办公室的时候,等候在办公室里面已经很久的铁销和憨子同时站了起来,唐仁唐忠也是满脸的喜色,刚刚他们在酒窖的时候,闻着这酒的时候就觉得很香了!看到瓶子里面纯净的红色液体,他们浑身的血液都在急剧的流转着,就像是含辛茹苦看到自己的孩子长大成人一般喜悦!这种喜悦没有经历过的人是永远说不出这种滋味的。
“也许成功了。”张凡笑着说道,“不过这酒我和戴工都还没有尝试过,到底是什么味道,那我就不知道了。”
戴秉善把瓶子放在桌子上,笑道:“如果不出意外,咱们的葡萄酒味道应该不差,虽然我以前没有特地做过葡萄酒,不过大体的工艺步骤我还是记得的,按理说,咱们的葡萄酒应该不会差到哪里去。”
“那我就放心了。”铁销拍了拍心口,有些雀跃地道,“不过话说回来了,咱们下定决心做的东西能差到哪里去吗?”
戴秉善并未反驳铁销的话,不过他的神情依然有一些担忧,“现在我担心地就是,咱们的九叶草所投放的剂量是不是正确,那么一大锅子放了一根叶子,我觉得量可能有些不太够。”
“我也不知道到底该放多少,试一试再说吧。”张凡说道,对于戴秉善张凡并没有保守,因为九叶草到底在哪里只有他一个人才知道,再说了,他觉得戴秉善这个人还是蛮可靠的,张凡开给了一个月一万元的月薪,戴秉善却自己打折到了五千,并表示,在红酒没有彻底上市之前,他的工资只保持这么多。这一点让张凡很是感动,自此他和戴秉善的关系便算是从此结下了。
铁销把鼻子凑到瓶子上面去,然后很贪婪地闻嗅了一番,无比神往地说道:“好香啊,闻闻就让人忍不住口水直流了,要是喝到嘴里面那还不得幸福死?就是不知道是啥味道呢,凡哥,不如让我来做这第一位品酒师吧?”
“我做第二。”唐忠笑道。
“那我就做第三吧。”憨子也跟着说道,平时这些人并不怎么喝酒,不过不代表他们不会喝酒,这要是喝起来,那都是往死里喝的,不过红酒这玩意儿就不一样了,这玩意儿是高档产品,是小资以上的人才会选择去喝的玩意儿,憨子铁销等人自从跟在了张凡身后之后,便开始有了一种人上人的感觉,虽然不至于让他们骄傲目中无人,但至少自信心比以前提升了许多。
张凡笑道:“行,你们一起来尝尝咱们的成果。”
戴秉善从办公室里面的橱柜当中取出了一些高脚杯出来,又用勾勺从玻璃瓶子里面舀了一舀子红酒倒进了铁销面前的那口酒杯当中。
铁销端起酒杯,二话不说一仰面就全部倒进了嘴里面,显然,喝红酒谁都会,但是怎么喝,这还需要去学习的,不过就算知道怎么喝,铁销也不会那么做,因为那样未免显得有些做作了一点。
红酒刚刚入口,便在铁销的口腔当中融化了开来,与此同时,铁销的一张脸苦了下来,他强忍着没让自己吐出来,只是看着憨子和唐忠几个人说道:“我看你们还是不要喝了,这酒……味道太怪了!”
“怪?”憨子有些不太相信,然后也端起酒杯倒了一口到嘴中,这酒刚刚到嘴里面,他就一下子猛地喷了出来,“靠!这什么味道啊这是!”
与此同时,唐忠唐仁也同时把酒喝进了嘴里面,两人虽然没有吐出来,不过脸却撑成了另外一种颜色。
戴秉善自己也端起酒杯轻轻浅酌了一口,然后看着张凡说道:“看来和我担心的情况正好相反了。”
张凡也喝了一口,入口的满是苦涩的味道,哪里还有葡萄酒该有的醇香?这和味道闻起来相差太远了!这种酒要是拿到市场去卖,不消两天青竹集团就得倒闭!
“怎么会是这样的味道啊?”张凡有些不解了。
戴秉善虽然不是专门的红酒品酒师,不过却清楚其中的机理,“张董,你刚刚感觉到了没有,刚刚入口的时候味道很香,但是等到全部进入口中之后,就被一股苦涩迅速取代了下来?”
听到戴秉善这么一说,张凡确实有所察觉,点点头说道:“确实,刚刚我确实有这么样的一种感觉,戴工,这其中到底出了什么问题?”
“这是因为九叶草的香味已经完全掩盖了葡萄的酒香味,两者交融之时,九叶草占据了上风,从而在味蕾大战中它取得了胜利,当一种东西香到极致的时候,它本身就会变得无比的酸涩,就像是八角这种香料,做菜很香,可是单独吃它的时候却会发现这种小东西很难吃,根本难以下咽,这和九叶草是一个样子的。”戴秉善分析道,“由此可见,咱们酿酒的时候九叶草的数量放的还太多了,到底什么样的量对应多少的水和葡萄浆,这还需要试验。”
张凡恍然大悟,“戴工,听你这么一说我似乎懂了,这么说来,咱们的工艺还需要改进了?”
“戴工,依你的直觉,咱们可以酿出那种世界闻名的葡萄酒吗?”憨子擦干净嘴角,有些好奇地看着戴秉善问道。
戴秉善笑道:“只有有信心,那么就一定可以实现自己的梦想,这在历史上是有无数的史料可以证实的,只有张董给予我足够的信任,我相信我一定可以酿出世界一流的葡萄酒!”能不能酿出世界一流的白酒戴秉善并不敢说,因为华夏国的白酒文化千古流长,而葡萄酒就不一样了,现在能够酿出极品红酒的酒庄只有几家而已,和华夏国白酒百家争鸣的现状完全不同!竞争对手少了,当然会有足够的可能性登上顶峰!
“我给你足够的时间。”张凡看着戴秉善道,“戴工,这段时间就有劳你多费心了。”
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