第8章 (7 / 9)

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        4。用料:萝卜一个,白胡椒五粒,生姜三片,陈皮一片。

        制用:加水共煎三十分钟,日饮汤二次。

        功效:下气消痰,用治咳嗽痰多。

        5。用料:鲜梨五百克,贝母米六克,白糖三十克。

        制用:将梨去皮剖开,去核,把贝母米及白糖填入合起放在碗内蒸熟食

        用,早晚分食。

        功效:清热化痰,散结解毒。用治咳嗽,燥咳及肺痈等症。

        6。用料:生芝麻十五克,冰糖十克。

        制用:芝麻与冰糖共放碗中,用开水冲饮。

        功效:润肺,生津。用治夜咳不止,咳嗽无痰。

        7。用料:豆腐五百克,红糖、白糖各一百克。

        制用:把豆腐当中挖一窝,纳入红白糖,放人碗内隔水煮三十分钟,一

        次吃完,连服四次。

        功效:清热,生津,润燥。用治咳嗽痰喘症。

        8。用料:百合二十五克,大雪梨一个,冰糖二十克。

        制用:百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再

        加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,此时可加带皮切作块的雪梨和

        冰糖,再煮三十分钟即成。

        功效:滋阴润肺,宁心止咳。用治肺虚久咳。常人食用亦有益肺胃之功。

        9。用料:玉米须,桔皮各适量。

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