制用法：将油烧熟后倒上葱花，加少许盐，而后倒入豆腐，用铲将豆腐
压成泥状后翻炒，加醋，再加少许水继续翻炒。起锅趁热当菜吃。
适应症：用于风寒咳嗽，咳痰稀白者。
2。醋炖母鸡方
组成：黑母鸡一只，醋一千五百毫升。
制用法：将鸡削洗净，切碎以醋文火炖蒸二个小时，分四至六顿热吃。
病轻者一只即可，重者二至三只。
适应症：主治咳嗽久虚者。
3。醋蒜泥方组成：紫皮头蒜三十克，醋六十毫升。
制用法：蒜头去皮捣烂加醋煮，饭后服。每日一次。
适应症：用于咳吐脓血痰之肺脓肿。
4。酷鱼止嗽汤
组成：鲤鱼一条二百五十克左右，醋二百毫升。
制用法：醋加等量水煮鲤鱼，不放食盐。适应症：治疗痰湿咳嗽。
5。醋胰止咳方
组成：猪胰脏一只，醋二百毫升。
制用法：将猪胰脏洗净切成薄片，以醋煮食之。
适应症：用于燥热咳嗽。
6。醋蒜肺痈方
组成：陈年蒜头，醋各适量。
制用法：将陈年蒜头浸入醋中，随意服用。
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