27。节瓜瘦猪肉汤：节瓜一个（约二百五十克），瘦猪肉约一百克，食盐
少许，清水适量。
制用：用刀刮去表面瓜皮及粗毛，切成片状，瘦猪肉一百克切片，加清
水适量煲汤，用食盐少许调味。饮汤食肉及瓜。
功效：解暑生津，健脾止渴。
主治：暑热烦渴。
28。苦瓜瘦猪肉汤：鲜苦瓜二百克，猪瘦肉一百克，食盐少许。
制用：鲜苦瓜去核切片，猪瘦肉切片加水适量煮汤，用食盐少许调味，
饮汤食肉及瓜。
功效：清暑除热，益气止渴。主治：感暑烦渴。来源：民间验方。
【药茶疗法】
1。竹叶茶：青竹叶五十至一百克，煎水代茶饮。
功用：清热利尿、清凉解暑，除烦。
选按：本方是民间盛行的夏季清凉饮料。《药品化义》云：“竹叶清香
透心，微苦凉热，气味俱清，主治暑热消渴。。”
2。野秫根茶：野秫根一百克，洗切煎水代茶频饮。（此为一日量）
功用：清热解暑，生津止渴，除烦。
选按：野秫即野高粱，药用其根。此方是江苏苏北一带民间夏季防暑解
暑常用的饮方。
3。酸梅茶：酸梅二十个，冰糖适量。用沸水冲泡，可凉饮。
功用：生津止渴。
选按：酸梅，通称杨梅，味酸性温，冰糖味甘，二者为伍，酸甘化阴，
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