东海湾的地理不适合放牧，购买制作奶油的鲜奶着实花了秦璐相当大的力气。最终还是林叔托人，在江南野外找了一家牧场，这才解决了这个大难题。
将准备好的硝石和冰块放在桌子上，秦璐捡了四个鸡蛋，去黄取清，放在盆里不停的用筷子搅打，直到产生许多细小的泡沫之后，依次在里面加了盐，醋，和白糖，而后继续搅打。
其实在前世，这样的工作本来应该用打蛋器的代替的，但是现在，没有工具可用，秦璐只能委屈自己的手，一遍一遍的尝试。
左手换成右手，右手酸了再换成左手，也不知道花了多长时间，直到秦璐都开始打哈欠了的时候，盆里的东西终于变成了让他满意的地步，半粘稠的状态。
“总算成了！以后这工作一定要请人，太他娘的累人了！”
抹了把额头的冷汗，秦璐小心翼翼的将制作好的奶油倒到了碗里。这是整个冰淇淋制作中最基本的一步，解决了它之后，他才可以开始接下来的工作。
取出最开始留下的蛋黄，加入白糖，打匀后倒入牛奶，然后用小火一边加热一边搅拌，直到变得浓稠之后，秦璐将其取出，放在一旁备用。
而后便是漫长的等待，等到那些东西全都放凉了之后，秦璐将其小心的兑到了一起，接着用筷子继续搅拌。很快，一份奶油冰淇淋的雏形就基本完成了。
最后一步最简单，但同时也是最重要的一步。接下来的几个小时内，秦璐必须用硝石制冰法冷却盆里的奶油，否则的话，所有的工作都会功亏一篑。
“在没有冰箱的情况下制作冰淇淋，我特么也算是个人才了！”
带着对自己的极度崇拜，秦璐小心翼翼的将准备好的材料放到了瓦罐中，然后连同整个容器，一齐泡在了装有硝石和水的大缸内。
硝石在水中分解，吸收周围的热量，进而起到冰冻的作用。瓦罐则是隔绝物，如果一切顺利的话，要不了多久，瓦罐内的东西便会逐渐冻结。
当然，这都是理想状况，其实对于能不能制作出如同前世那样美味的冰淇淋，秦璐也没有底……
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第三十五章：初见飞燕女
程小蜗最近很郁闷。
建邺城完全不像自己想象中的那么好玩，该死的衙门总是在敷衍她和小姐，工作上事事不顺，就连追查一个偷东西的小贼，她都没有一点头绪。
“啊！早知道我就不来这里了，好无聊啊！”
“就知道抱怨！天天除了睡就是吃，也没见你干什么活，亏你还好意思说无聊！”
程素素没好气的捏了她一把，“我都差点忘了，让你去找那个人道歉，你都拖了多久了？非要我再禁一次你的钱袋才肯去，是不是？！”
“哪有，人家明明已经去了，这不是没找到人吗。
小蜗可怜兮兮的挂在程素素的身上?
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