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但是安逸虽然看上去是小孩子,可是真实年龄绝对是要比绍安大的。至于说心智,安逸的确讨厌人多,可是由于上的大学的特殊性,对于社会的阴暗还有龌龊,安逸可是见得一点都不少,再加上做事谨慎,绍安也没有办法故意找茬。
因此安逸就进入了一个相对平稳的学习空间。
帮厨虽然是打杂,但是对于安逸来说同样是一种修习,那就是对于食材的辨认。
虽然说菊下楼赫赫有名,菜商送过来的蔬菜不可能是多么次的,但是在大量的蔬菜里面还是有好坏之分的。做菜,好的食材也是相当重要的一点。虽然说有一句话叫做化腐朽为神奇,但是能用好东西为什么非要用差的呢,所以对于食材的辨认也就相当重要了。
而且对于食材的辨认,还有助于培养厨师的感觉。通过对于大量食材的辨认处理,在得到陌生食材的时候,就能够凭借经验对于食材进行处理,这对于厨师来说可是相当重要的。
安逸就这样进入了紧张又繁忙的训练当中,一晃将近一年就过去了。
“阿安哥,快来帮忙啊!”
作为饭店,新年伊始,年夜饭自然是重头戏,阿贝仙女可以说是一展所长,制作了一道又一道自己拿手的料理,单单看上去就让人胃口大开。
而年夜饭的重头戏自然就是传统美食饺子,而且因为也不是为了比赛什么的,更多的是希望一种团圆热闹的氛围,所以阿贝师父也没有用自己那等级的厨艺,反而是把自己一家子人都叫到了一起,大家一起开开心心的包饺子。
至于说绍安还有菊下楼的人,则是都放年假了,绍安虽然原著里没说,但是人家也是有自己的父母的,自然过年也就回家了。
而这一年,安逸可以说是已经把阿贝仙女的厨艺学了个七八成,技巧菜谱什么的都已经掌握了,所差的也只不过就是经验阅历上的差距。但是虽然已经有了高超的技巧,可是安逸动手操作的次数却是屈指可数,只不过偶尔的时候由于忙不过来了才会让着安逸帮忙。
“来了……”
安逸相当懒散的打了个哈欠,然后揉了揉眼睛,走到了面板前。
和面,揉面,一个光洁的面团很快出现在面板上。
“小安你的白案也是相当不错了么……”
阿贝仙女对于自己的这个弟子还真是相当的惊喜,天赋好,同时又心态好,相比之下,对于自己的另一个弟子绍安,这就是忧心忡忡了。
“放心吧,师傅,绍安那里,有我在……”
察觉到阿贝仙女心中的担忧,安逸不由得出声安慰。
“嗯。”
阿贝仙女还真的有一些感叹自己收下了这个弟子,从旁边拿起一根擀面杖,然后就开始擀面皮。
刘昂星和阿玲则是把提前调好的馅料端了出来,然后两个人加上安逸开始包饺子。
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