刘月说着眼前一亮。
“老师你要做大宇宙烧麦？”
“对。”
大宇宙烧麦看似简单，就是把一头猪全都变成馅料包裹起来，可是前期的调配，如何保持不同部位的口感，还要让每一部分都熟透，是个很大的问题，如何保持每一部分不串味也是问题。不仅如此，包裹馅料的烧麦皮，对于手腕的力道还是有相当高的要求，处理猪肉时候的刀功，可以说这道料理对于面点、刀功、调味和火候都有不小的要求。
“对了，你去解家学习三蛋烧麦，没有学大宇宙烧麦？”
安逸的问话让刘月尴尬了一下。
“老师你也知道，现在谁家不是自家有了菜谱都死死的握在手里当做传家宝？就算是三蛋烧麦，还是和我一个关系不错的朋友给我的，而且这个也不是什么重要的菜谱。”
“呵，这群家伙，放心吧，如果你真的想学我都可以教你，就算是白罗家的镇魂馒还是雷家的七星刀，甚至于黑暗料理界的香料不等式或者是银箸十锅返我都可以教给你，他们这些老家伙看似宝贝的东西，当年都……哼。”
安逸冷冷说道。
“现在连刘家自己的东西都不还回来，那么就别怪我不客气了。”
刘月则是听着安逸说的话双眼开始放光，安逸说的这些东西绝对算是中华料理界的不传之秘了，她没想到这个和自己刘家有旧的人竟然会知道这么多。
“可是，老师，如果我用了这些东西，会不会被那些家族围攻？”
刘月说着有些担心。
“围攻？”
安逸挑了挑眉头。
“如果他们真敢不要脸以大欺小，我会让他们知道什么叫做更不要脸。”
两人聊着堂岛银就已经把所有的东西准备好了。
首先是宰杀活猪，原本安逸想着就简单一些就好了，可是现在，安逸打算玩点技巧。
“看好了，这是雷家的猛牛青龙斩。”
因为安逸的动作很慢，可是那种刀功还是超出了刘月的认知，瞬间一只猪就被完美的分割，整只猪都仿佛散发出荧光一样。
接着安逸挑选了两根铁棍，一手一只，宛如疯魔的样子一下下的把猪肉打成了碎末。随后擦了擦铁棍放到一边，在案板上倒上面粉，倒入水，铁棍直接插了过去，然后就开始不停的画圆，而面粉和水则在铁棍的作用下开始旋转融合。
“这是白罗家的白罗蛇转链。”
面团馅料处理完之后，包肯定没什么厨艺可以施展的，只不过用碳火的时候安逸又秀了一把爆炎，可以说这么一个大宇宙烧麦，安逸就用上了三种顶尖级别的厨技。
安逸现在虽然没什么感觉，可是观众都已经看傻了，不仅仅是刘月，毕业生们，还有薙切姐妹和薙切仙左卫门，还有学生们，所有人都不敢相信自己的眼睛，他们不是没有看过厨师炫技，可是，这种技巧，已经是东方的神秘力量了。
内容未完，下一页继续阅读
本章未完，请点击下一页继续阅读