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“你家有烤箱里用的容器么?深点的。”倪一上下左右地瞄着。
“不清楚,这里是近几年妈妈张罗着新装修的,厨房弄过后,我就没怎么用过。”杨旸两手一摊,好吧,其实之前他也没怎么用过,除了煮泡面的时候。
于是两人开始一阵翻箱倒柜,好在这个厨房虽然用的少,东西倒是一应俱全,终于在橱柜的某格里找到个深口,茶色,标注着烤箱可用的方形玻璃盘。
倪一试了下温,炼乳正好也凉了,就把它和鸡蛋液混在一起搅了搅,倒入了深盘里,一边倒她一边得意地说:“大厨做主菜,小二厨就做最拿手的甜品,焦糖……呀,忘记做焦糖了,只能做成普通的鸡蛋布丁了。”
杨旸笑了,要能顺顺利利把一件事做完,不漏掉一星半点啥的,还真就不是他的倪一了。
、这算求婚么?
杨旸从背后一把抱住倪一,满鼻子都是炼乳的甜香味:“待会倒点蜂蜜好了,蜂蜜鸡蛋布丁也不错。”
本来有几分郁闷的倪一立刻开心了:“还是你聪明!”
感觉到自己有些反应,某人微微脸红着放开了怀抱,然后看到某女正在手忙脚乱地忙活着,庆幸她神经大条,好像一丝也没察觉自己的反应;又失落怎么这么亲密的拥抱,她却没半点反应。
等倪一把烤盘上放好一层水,又把布丁液容器放到烤盘里,整个放入烤箱,调好温度和时间,牛排也腌得差不多了。
“锅里放油大火烧到冒烟,转最小火煎至牛排表面冒出血水,翻面,再煎3分钟,就可以了。”还是倪一读菜谱,杨旸负责操作。
杨旸照着做了,烧热黄油,牛排放下去,呲地一声,片刻间,黄油混合着肉的香味已经飘散开来。
倪一享受地深吸了一口气:“好香啊!”
看着她的馋猫样,他眼里蓄满了笑意,不时地戳戳牛排感受一下硬度。
才煎了几分钟,倪一就总在一边咋呼:“差不多了没?好翻面了好翻面了!”
时间差不多了,谨慎的杨旸在出锅前用刀划开牛排看了一眼,里面的血水立马就流出来了。从小被医生妈妈灌输肉要烧透观念的倪一,从来都是土帽地吃全熟的肉,哪怕是牛排,最多也就吃7分熟的,怕死的她可不敢吃这样还流着血水的。
两人对视了一下,互相用眼神询问对方怎么办。最后还是杨旸动手,把已经一切为二的牛排丢回去。又煎了不到一分钟,倪一怕煎老了,赶紧叫着:“好了好了,再煎就老了。”
杨旸闻言关火,又用刀切开了一块,还是有血水涌出来。
倪一恨恨地看了一眼电脑上开着的菜谱:“尼玛这什么破菜谱,说的一点也不准。”
杨旸只好又把牛排扔回去。这回倪一不敢多说话了,只是乖乖等着大厨操作一切。出锅的时候,这牛排有一面都已经焦黑了。
煎第二块的时候显然大厨经验已经丰富了些,火调大了些,时间放宽了些,中间只翻了一次面。出锅前切开,刚刚好只有正中心一点点略带粉红色,正是七八分熟的样子。
帮不上忙的二厨见状终于找到了存在价值,赶紧化身啦啦队鼓掌叫好。
牛排和沙拉摆盘完毕,杨旸又不知道从哪变出来一瓶红酒来配牛排。倪一又翻箱倒柜地找出了几支生日蜡烛点上,摇曳的烛光里,杯中的酒红,新鲜的沙拉,连焦了的那块牛排都显得有那么几份情调。
理所当然,那块早已四分五裂,完全像牛肉干的牛排义不容辞地交给杨旸了。他才嚼了几口就嚼得脸都快抽筋,后牙槽都快磨平了,于是他果断放弃了,只是啜着红酒欣赏着倪一难得的优雅。
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