第130章 (3 / 4)

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        “嗬,然子老板,住豪宅新居了啊,感觉怎么样啊?我瞧这精神头儿都好多了。”顾薇薇打趣道。

        “呵呵,也就那么回事儿,再大的地方不也就放张床吗?”李悠然谦虚地说道。

        “什么时候让我也去参观一下啊?”顾薇薇笑着问道。

        “好啊。欢迎,这样吧,这个星期天,你叫上胖子。还有方成、虎子,一块儿来吧,热闹热闹。”李悠然发出邀请,按照中国人的习俗,乔迁之喜还是要亲朋好友祝贺一番的,大伙儿图个吉利。

        顾薇薇答应了,正要下楼的时候,却又被李悠然叫住。

        “对了。你通知一下齐婶两口子,还有冯大牛。十点钟到我办公室开个会。”

        “怎么,是不是要发半年奖了?”顾薇薇立刻问道。

        “呵呵。你还真会巧立名目,现在资金可紧张得很,以后松快点儿再说吧。是关于分店的事情。”

        “白高兴了。”顾薇薇叹了口气,往楼下走去。

        李悠然笑着摇摇头,回到自己的办公室。

        十点整,小李老板、齐婶店长、齐叔总管、冯大牛主管和顾总监都齐聚在办公室内,包子铺扩张分店研讨会议在庄严而祥和的气氛下隆重召开。

        李悠然做为老板,自然要发表讲话,为会议定下基调。

        首先,他肯定了包子铺开张大半年以来,取得了举世瞩目的成绩,这成绩和全体管理人员的辛勤工作和认真负责的态度是密不可分的,值得表扬,希望同志们再接再励,争取创造更大的辉煌。

        齐婶带头鼓掌,会场气氛顿时热烈起来。

        小李老板微笑着挥挥手,继续说道,成绩是主要的,但工作中还存在着一些不足之处,比如,由于管理人员普遍学历偏低,距离现代化企业的管理要求尚存在着不小的差距,好在目前主要人员都在进行培训深造,希望同志们在不远的将来迎头赶上。

        接着,齐婶店长做为管理人员推选出来的代表,向小李老板表达了决心,说今后一定要好好学习,努力工作,使包子铺成为管理一流、卫生条件一流、顾客满意程度一流的“三一流”优秀餐饮企业,不辜负上级领导的谆谆教导和殷切期望。

        齐婶店长的精彩发言也引起一片掌声。

        下面进入会议主题。

        李悠然分析了包子铺的经营状况,他指出,一直以来,原材料供应的不足,是制约包子铺发展的重要因素,空有大量的市场需求,却无力满足,实在是可惜。

        不过目前随着桐河子村蔬菜基地的建成与生产的顺利进行,材料供应问题已经大大缓解,甚至可以腾出部分蔬菜用于腌咸菜的制作。这就为包子铺扩大营业提供了必要的条件。

        但是扩大营业额光靠现在的店面肯定是不够的,营业面积就是最大的瓶颈。所以开设分店也就成为顺理成章的事情。下面集思广益,大家都说说自己的看法。

        “我来说一下吧,开分店这个事情,我是很赞成的。在包子铺里面,我一直管着厨房和原材料的供货调配,所以情况了解得多一些。蔬菜基地那边的李主管跟我说了,由于使用了新品种作物,生长速度很快,下个月开始蔬菜的供应量还能再提高三成左右。我估算了一下,按目前那边的产量,开一家中等规模的分店问题不大。”齐叔说道。

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