第3章 (2 / 4)

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        “你知道吗?毛师傅要代表酒店参赛了?”

        我莫名其妙,“参赛,参什么赛?”

        “今年的厨王争霸赛,本来我们酒店是不打算参加的,因为要接待政府工作团啊,可是突然间上面又来了新指示,要参赛,而且,一定要拿回今年的厨王。毛师傅已经答应了。”

        我很惊讶,看着一脸兴奋地容宽:“你怎么象喝了鲜鸡汤一样,这么陶醉?”

        容宽确实很开心,“因为我是毛师傅的助手,毛师傅点了三位助手,其中就有我。”

        原来如此,我一方面替父亲高兴,父亲厨艺精湛,应该有个展示的机会,另一方面,我也有些气馁,为什么选助手,没有我?

        当然不会有我,一来我不是后厨的厨师,二来,厨艺大赛,有几个女厨师参加的。

        “还有哪些酒店参加?”

        容宽如数向我报了一些酒店的名字,我突然间浑身一震,“御煌楼?”

        御煌楼这个名字太熟愁了,因为这不是别人的酒店,正是我师伯,董羽开的酒楼。

        、10:探访御煌楼

        我没敢告诉爸爸,董羽师伯的御煌楼酒楼,这个月十八号开业。

        我的这位董羽师伯,还真是比爸爸有头脑。爸爸呢,循规蹈矩,一辈子兢兢业业的工作,打工,到现在也不过是个行政主厨,一个月工资在九千块左右,但是我的董羽师伯,他却聪明多了,文革之后,他南下闯荡,后来又娶了位财力雄厚的妻子,然后步步高升,后来他借着岳丈的荫护,自己开酒楼,先是在南方开,然后又去了澳门,至今他还和别人在澳门有一间合作的酒楼,董忱就是在那酒楼做主厨。

        按说在一般人的思想里,董忱这样的富二代是不应该进烟熏火燎的后厨炒菜做灶头军的,可是董羽师伯竟然要求儿子从点滴细微做起,先做厨子,再做经理。

        这点和爸爸的见解倒是不谋而合,我爸爸也说过,“一个好的老板首先也要是一个身体力行,事事冲在前面的先行者,就象想做善人要先行善,想欲医人就必须先懂药,同样,一个好的酒楼老板不懂厨艺,不懂食材,他也是开不起酒楼的。”

        所以,董忱就承接父命,老实的在厨房也学着做菜,每天去市场选菜。关于这点,我也很赞赏。

        趁着中午休息的时间,我去找爸爸,可是遍寻后厨没找到,员工休息室也没有,想了下,我上了四楼的天台。

        酒店四楼是高压机舱房,调控配电室什么的,四楼有一个平台,没事时我们大家也会在那里坐着聊聊天。

        我去天台上找爸爸,果然看见爸爸正迎着风,坐在石墩上,在想心事。

        我过去坐在爸爸身边,挽住爸爸的胳膊。

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