容宽也迟疑了,“是牛排还是猪排?做的味道有些混。”
我也尝了一下,用舌尖在嘴里搅拌,想了下我说道:“好象是牛排,不过煎烤之前浸过了松露油,又用高汤腌过,然后加了切碎的松露片和杏鲍菇,黑胡椒和盐。”
元宝说道:“因为辗碎了,做过一次次的处理,所以牛排的味道不是太明显了,不过大体程序还是对的,但是烤的火候又差了一点点。”
爸爸点头。
他们两个助厨把眼罩摘了下来。
我问爸爸,“这么苛刻?”
当然是应该苛刻一些的,厨师天天是在色香味的纠缠中跌打滚爬,不具备这样的硬功夫怎么算是好厨子。
我又鼓起勇气问爸爸,“爸爸,让我做你的助手可以吗?我想参赛,想参加厨艺大赛。”
没想到爸爸看了我一眼,想了下,竟然回道:“好吧。”
我原来以为这次还要费一番周折,结果仍是不了了之,没想到他会真的同意,大悲之后大喜,我高兴的喜出望外。
没想到爸爸又和我说道:“晚上和我去御煌楼转转,明天御煌楼开业。”
啊,我又有些意外了,御煌楼明天开业,是啊,董师伯的酒楼开业,爸爸这个时候过去,难道是想?
、24:猪头糕
我和爸爸一道踏入御煌楼。
爸爸先是站在大堂看这御煌楼的装潢,大厅的主管迎了上来,一眼看到我手里托着的那株修剪的十分有型的发财树,她马上礼貌的问:“请问,您是来找我们老板的吗?”
爸爸客气的问主管:“他在吗?”
“在,不过董先生正在三楼和客人谈事,要不我引见您去三楼办公室?”
董忱恰好从二楼楼梯上走下来,他今天没有在后厨,没穿紫色的厨师装,而是换了一身天蓝色的中山服,扣子直扣到下额下边,那纯蓝色的中山装左边胸口竟然还压了一个浅浅的白色兜口,说不上来是俊秀还是作秀,总之他一下楼,我都能感觉所有的女服务生甚至年轻的女客人都不约而同的多看了他几眼。
这人呐,长的太象美味牛排了就得要做好被活扒的准备。
走下楼梯后,他看见了我们。
“依兰?”他有些惊喜,先和我打招呼,看见了我爸爸马上又端正神色,快步迎上来后,十分恭敬的叫爸爸:“毛叔叔好。”
爸爸呵呵一笑,话里也有欣赏的意味:“董忱,几年不见,出息了。”
董忱含蓄的回道:“毛叔叔过奖,我爸爸正在三楼,我带您上楼。”
爸爸有些迟疑,“你爸爸今天很忙吧?”
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