我不客气的奚落他:“那怎么办?难道让我真的日夜啼哭,以泪洗面?对了,你问我有没有时间,想干什么?”
他哼的一声,这才抄着手倚在后面的灶台上,慢条斯理的说道:“没什么,只是新发明了两道菜,想和你分享一下。”
我立即来了精神:“你早说啊!你教我做菜,美国总统来请我我也不去。”
呵,他又是冷笑的讥讽我:“合着,咱俩就是那利用与被利用的关系呢?”
我们两个一见面就是唇枪舌箭,有时候我也确实被他气的不轻,董忱总是骂我有一口毒牙,我也不客气的损他有一张利嘴,毒牙对利嘴,那真是针锋相对,不过好在我们也熟识,拌完了,第二天也不介意,也就这样拌来拌去,生活才有滋有味。
御煌楼是一个年轻的团体,快乐的天地。
这里比原来在欣海大酒店呆着要轻松自在的多,开始时我怕在这里习惯不来,不过现在看,确实让我有些意外,董忱这个大师兄对下面的小厨师,还有服务生都非常好,董师伯每天都来酒楼,但是更多时候他是放心的把权交给了儿子。
董师伯也会常常和大厨们交流经验,哪道菜如何烹饪,两种食材放在一起,大家一起来烹制,看谁的手艺最好,如果谁的菜获得大家的交口称赞,这道菜便试着推出来给客人品尝,相对欣海大酒店的菜谱,御煌楼这边花样确实很多。
现在,他就在后厨和两位大厨讨论新菜肴。
把核桃,冬瓜,鸡腿放在一起熬成的汤。
汤盛到碗里,我们轮流过去用勺子盛着喝。
郑主厨说道:“核桃的味儿还差了一点点。”
董羽说道:“现在这些材料口味比从前差多了,从前那个鸡腿的肉,又劲又不柴,炖好后咀嚼有韧性还有鸡肉的清香,现在的鸡肉都是催生剂长出来的,味道就和从前差多了。”
董忱也尝了一口,说道:“所以说大家都不得不多加一些鸡精调味品,吃多了就有味道过敏的感觉了。”
董羽淡然:“继续再研究。”
大家便散开继续工作。
董师伯倒也和我聊过几句,他旁敲侧击似的问我:“依兰,你爸爸平时教你做什么菜?”
我只好说道:“爸爸总觉得我是个女孩子,一个女孩子不应该做厨师的,所以在我去酒店之前,他基本上没教我做过什么菜。”
“其实你爸爸调汤的口味堪称一绝,如果不把他的手艺传给你,那实在就可惜了。”
我只是憨憨的笑。
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