很多人以为,猪肉炖粉条这道菜,是东北菜。
其实不然,追溯起来,它却是一道如假包换的川菜。
这二十多年来,徐晓宇可没少吃这道菜,尤其是春节里那段日子。而且,他这道菜做得也很顺溜,即便是在没有获得空间里的厨法宝典前,做出来的味道也很赞。
先把粉条洗涤下,用温水泡着……
再把野猪肉煮到八分熟,切成片……
而后是白菜,姜,葱,辣椒,八角,胡椒,等等各种佐菜的准备……
再有高汤的调配……
徐晓宇现在的厨艺已然臻入化境,登峰造极,做小小这道野猪肉炖粉条,手到擒来的事儿。
很快,大功告成。
“哇唔,好香啊。”
凯尔媞猛咽着口水,用筷子夹了夹粉条,一尝,差点没把舌头给吞下去。
“徐,这菜太好吃。”
凯尔媞狂赞,开始不顾形象,风卷残云。
“还行吧。”
徐晓宇尝了尝粉条,又尝了尝野猪肉,点了点头。
粉条吸取了野猪肉的香味,而肉通过水煮之后,亦变得肥而不腻,这是一道最朴实的家常菜,却有着最难忘的味道,足以让吃过的人,铭记到牙齿掉光光……
第0254章不辜负她,不辜负你
老爸老妈外婆还有两个小家伙,都去了沿海羊城老姐那里,而徐晓宇已经为熊大猫溜溜找到了媳妇,算是完成了一桩任务和心事,不再需要到后山去逛荡了。
接下来,他哪也不去,就和凯尔媞尽情地享受着两人世界,腻歪在一起,手挽着手漫步在村庄里,坐在村头的田埂上,相互依偎,看晚霞漫天,染红西边的云彩……当然,一晚滚那么两三次床单,是必不可少嘀。
凯尔媞感觉她就像掉进了蜜罐子里,甜得幸福到都快要醉了。
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