功效:养肝明目。
用法:汤、肉皆宜用,每日2次,3日吃完。
萝卜炒猪肝
配方:萝卜200克,猪肝100克。
做法:将萝卜和猪肝洗净后,萝卜切成细丝,猪肝切成薄片。旺火将适量植物油烧至7成热,倒入猪肝爆炒1分钟就放入适量食盐,然后放入萝卜丝翻炒2分钟,加入调料,立即起锅,淋少许香油。
功效:补肝清热,宽中顺气。
用法:佐餐,分3次吃完。
首乌红枣粥
配方:何首乌20克,红枣4个,大米50克。
做法:将何首乌和红枣放入砂锅内,加入清水煮开后放入大米,用大火煮10分钟,然后用小火煮至粥熟。
功效:补肝肾,益精血。
用法:早、晚餐食用。
佛手山药粥
配方:佛手30克,山药20克,大米50克。
做法:先将佛手与山药放入砂锅内,加入清水煮开后放入大米,用大火煮10分钟,然后用小火煮至粥熟。
功效:疏肝健脾。
用法:早、晚餐食用。
冬瓜香菇粥
配方:冬瓜50克,鲜香菇20克,大米50克。
做法:将冬瓜去皮切片和香菇洗净切丝后放入沙锅,加清水和适量食盐煮开。然后放入大米,用大火煮10分钟,再用小火煮至粥熟。起锅前,放入少许香油、味精、葱花即可。
功效:清热利尿,补脾益气。
用法:早、晚餐食用,分2~3次吃完。
蒲公英金银花粥
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