值得注意的是，对于减肥者来说，豆腐最好生食，不油炸或煎，否则热量会升高。
（6）豆腐制品
豆腐制品如豆腐干、油豆腐、冻豆腐及豆皮等，其中所含蛋白质均高于豆腐，都是减肥者适宜食用的佳品。尤其是冻豆腐，能起到吸收肠胃道中的脂肪并帮助脂肪排出体外的作用。
7.水果类
（1）香蕉
香蕉中含有丰富的b族维生素和维生素，脂肪含量很低，钾含量较高。香蕉又饱肚又低脂，常食可减少脂肪在下身积聚，是减肥时的理想食品。此外，香蕉更具有显著的润肠通便作用，因此十分利于减肥。据研究，每天食用3～5根香蕉，可收到十分良好的减肥效果。
（2）苹果
苹果中含有水溶性纤维质果胶，该物质有清肠及防止下半身肥胖之功效。苹果中还含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，十分有利于减肥。
（3）西瓜
西瓜是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也不多，多吃不致以发胖，特别是对修饰双腿功效独到。
（4）芒果
芒果中含有多种矿物元素，每100克芒果肉中，含胡萝卜素毫克，钙7毫克，磷22毫克，铁毫克，并含芒果甙、槲皮素、异槲皮甙等营养物质。
中医学研究证明，芒果可化痰，健脾胃，利水道。而中医理论认为，肥胖是因“湿”、“痰”、“水滞”所致，故芒果是减肥的理想果品。华人书香吧bp;第六章饮食减肥妙方（8）
（5）山楂
山楂中含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物等营养物质。有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
下面介绍山楂的几种吃法：
1山楂汤
原料：山楂500克，白糖100克。
制法：以水清洗山楂，去蒂、籽，用水煮，烂熟后放入白糖。
用法：饮汤。
内容未完，下一页继续阅读
本章未完，请点击下一页继续阅读