程宗扬道：“别麻烦了。干脆的，把锅架火上，大家吃火锅！彪子，你不是玩刀的吗？给你个活儿，把厨里的牛羊肉都切成薄片，越薄越好，比纸厚的我可不要！”
祁远道：“纸那么薄？一炒就酥，还怎么吃啊！”
“一瞧你就是个没吃过涮锅的土狗，一会儿你就知道了。冯大法，你昨天还跟我吹牛能定火，火候的事就交给你了。火头正好开锅，不能大也不能小。”
冯源一边捣着蒜一边煞有其事地点点头，“瞧我的吧！”
“长伯，你去拿酒。老四跑了半个城都没买到烈酒，还好筠州这边酿的黄酒不错。拆泥封的时候小心点。”
“成！”
吴三桂答应着去厨房拿酒。
“清浦！”
“在。”
“素菜交给你了。量不必多，要几样新鲜的。”
林清浦笑道：“厨中有新采的莲藕，便蒸一道甜藕，再加上青菜、蘑菇，也尽够了。”
程宗扬一个一个吩咐，然后道：“会之……”
秦桧左右看了看，“好像就剩吃的事儿了。”
程宗扬道：“干脆你给大伙唱一曲吧。”
众人大笑声中，秦桧双手一摊，叹道：“惜乎座中无妓。”
众人又是一阵大笑，敖润喘着气笑道：“要不我去城里看看，哪家园子没关门，给老秦找一个来。”
“除夕夜还招妓，你们有点品德好不好？”
程宗扬道：“当心！别把汤锅泼了！”
众人七手八脚忙碌着，不一会儿诸物齐备，程宗扬拿筷子挟起肉片瞧了瞧，“彪子行啊，有你这手艺，到酒楼给大厨当下手光切菜，一个月也能挣十来个银铢啊。”
几大盘牛羊肉厚薄均匀，挟起来一片，看上去几乎透明。众人一阵叫好，易彪嘿嘿笑了两声，抓了抓脑袋。
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