第171章 (3 / 3)

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        馥儿果然松了口气,虽然奇怪为什么韩星突然想要,但也不敢再多问,恭敬的道:“是。”

        明月转过头对韩星道:“夫君你随馥儿去吧,我这就去给珣儿说说,那小妮子听到一定很高兴的。”

        韩星微笑着在她的俏脸上一吻,让一旁馥儿看得一羞,也不等明月发嗔,便已经领着馥儿离开。

        韩星一路上欣赏着馥儿美丽的背影,暗暗考虑着什么时候把这美婢也收入怀中,不过他也知道现在不是好时候,只是在心中默默的意着。

        馥儿可不知道这个英俊风流的姑爷,已经在打她的主意,非常负责的将韩星带到厨房。

        韩星命馥儿离开后,开始思量起要做的菜式:中国有八大菜系,即八大烹饪流派分别是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖。

        (1)鲁菜系:宋以后鲁菜就成为”北食”的代表。明;清两代。鲁菜已成宫廷御&p;杉主体。对京;津东北各地的影响教大;现今鲁菜是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香;鲜嫩;味纯而著名。其中比较著名的菜点有:炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼等。

        (2)川菜系:在秦末汉初就初具规模。唐宋时发展迅速。明清已富有名气;现今川啋馆遍布世界。正宗川菜以四川成都;重庆两地的菜肴为代表。重视选料;讲究规格;分色配菜主次分明;鲜艳协调……其中最负盛名的菜肴有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。

        (3)粤菜系:西汉时就有粤菜的记载。南宋时受御@畜随往羊城的影响。命清发展迅速20世纪随对外通商;吸取西餐的某些特长;粤菜也推向世界;仅美国纽约就有粤菜馆数千家。粤菜是以广州;潮州;东江三地的菜为代表而形成的。著名的菜点有:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等。

        (4)闽菜系:起源于福建省闽候县;它以福州;泉州;厦门等地的菜肴为代表发展起来的。其特点是色调美观;滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒;溜;煎。最著名的风味菜点有:佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等。

        (5)苏菜系:起始于南北朝时期;唐宋以后;与浙菜竟修秀;成为”南食”两大台柱之一。江苏菜是由苏州;扬州;南京;镇江四大菜为代表而构成的。起特点是浓中带淡;鲜香酥烂;原汁原汤而不腻;口味平和。咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖;焖;烧;炒而著称的。著名菜名点有:盐水鸭肫、炖苏核、炖生敲、生炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡子等等。

        (6)浙菜系:以杭州;宁波;绍兴;温州等地的菜肴为代表发展而成的。其特点是清;香;脆;韧;鲜。浙江盛产鱼虾。又是著名的风景旅游盛地。湖山清秀;山光水色;淡雅宜人。故其菜如景;不少名菜;来自民间;制作精细;变化较多。烹调技法擅长于炒;炸;溜;蒸;烧。名菜名点有:龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞等等。

        (7)湘菜系:以湘江流域。洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛;油重色浓;多以辣椒;熏膳为原料;口味注重香鲜;酸辣;软韧。烹调方法擅长熏;蒸;炖;炸;炒。著名菜点有:东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋等。

        (8)微菜系:以沿江;沿淮;微州三地区的地方菜为代表构成的。其特点是选料朴实;讲究火功。熏油重色;味道醇厚;保持原汁原味。微菜以烹制山野海味而闻名。早在南宋时”沙地马蹄鳖。雪中牛尾狐”就是那时的著名菜肴了。著名风味菜有:无为熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、方腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等。

        韩星在现世时过着自由的单身生活,虽然自由无比,但有时也颇为无聊,尤其是找不到“炮友”时更是如此,这种时候韩星往往会研究一下中国的各大菜系美食,毕竟学得一手好厨艺可以避免那些酒楼的味精的摧残,又可以拿来泡妞实在是相当有用的一种技能。

        这八大菜系韩星均有所涉猎,虽然不敢说全部会做,但一些家庭式的小菜还是没问题的,而且味道也做得相当不错,比起不少酒楼的大厨做得更加好。(其实主要是因为那些大厨觉得不是自己吃的,所以做得相对马虎才会这样,那些大厨做给自己吃的和做给客人吃的完全是两个味儿,这是态度问题不是厨艺问题。

        今天韩星打算给商秀珣做的小菜,分别是是浙菜系中的龙井虾仁,川菜系麻婆豆腐,鲁菜系糖醋黄河鲤鱼。这三道菜都不需要什么奇怪的食材,而且商清雅和商秀珣都是好吃之人,这飞马牧场的厨房的食材非常丰富,韩星轻易就找到相应的食材了。

        就在韩星刚准备动手时,足音响起,他听得出这声音的主人应该怀有相当高明的轻功,所以绝对不是馥儿或者小娟,没来得及多想,步声便已离门口不出一丈的距离。

        韩星循声望向门口,不禁眼前一亮。

        一位仪态万千,乌黑漂亮的秀发像两道小瀑布般倾泻在她刀削似的香肩处,美得异乎寻常的劲服女郎,对韩星的存在没有半丝讶异,怯生生的唤了一声:“爹~”这不正是韩星的便宜女儿商秀珣吗。

        只见她淡雅的装束更突出了她出众的脸庞和晒得小麦色闪闪发亮的娇嫩肌…肤,散

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