“谢谢大家！”掌声中小当家鞠躬道谢。
“下面要带给大家的叫文思豆腐！”说完他就开始动作了；
“现在正在切冬菇、冬笋、胡萝卜——”
小当家又玩起了杂技，在小洛抛起的食材上快速斩击——
比水果忍者更快、更准；
他的手臂快速挥动——
犹如残影。
把冬菇、冬笋、胡萝卜切成细如毛发的细丝了！
但是这样太快了，不够美观艺术；
所以‘小当家’故意留了几个来慢动作炫技——
一根胡萝卜被抛上天空，随着它的回落；
‘小当家’的刀上挑下砍，数十次——
胡萝卜落地时候就成片了！
观众们自然是看的两眼放光，崇拜的不行。
忍不住再次鼓掌起来。
“接下来才是文思豆腐的关键，最考验刀工的豆腐丝！”
‘小当家’熟稔的拿出内酯豆腐来，用‘希望’切丝——
伴随着‘小当家’的动作，大叔一边讲解着：
“将柔软脆弱的内酯豆腐切至头发粗细；”
“考验的不仅仅是手、眼、刀的配合——”
“而是要人刀合一！”
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