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配料羊肉500克,当归10克,黄芪12克,生姜20克,大枣9枚(去核)。
制法羊肉,切块,开水焯一下去浮沫;当归、黄芪,洗净用布
包扎紧;生姜,去衣;大枣,洗净。羊肉块放沙锅中,加料酒、红糖、水,先煮15分钟,加入酱油、药包、生姜、味精,置小火上烩2小时,羊肉酥,即可食用。
功能温经调冲,养血补血。本膳用羊肉,含蛋白质、钙、磷、
铁及维生素、维生素b1、维生素b2等,历来被视为补阳佳品,能促进血液循环,有补虚益血之功;当归、黄芪,本是当归养血汤,能养血补血;大枣、生姜,可以调和营卫,理气和血。本方能暖丹田,养肝肾,温冲任,调月经。
苁戟乌鸡汤
配料乌骨鸡1只(约重400克),苁蓉10克,巴戟肉10克。
制法乌骨鸡,去毛及内杂,洗净,切块;苁蓉、巴戟布包,
加水煎20分钟,取汁备用。乌骨鸡入锅,加水,煮沸,撇去浮沫,中火炖40分钟,加盐、味精及药汁,再炖20分钟,即可食用。
功能补益肝肾,调和冲任。本膳用乌骨鸡,含丰富的蛋白质、
铁、锌及维生素,能补肝肾,益气血,配以苁蓉、巴戟肉之温阳益肾,能提高性激素的分泌水平以调整月经。
栗子粥
配料栗子15只,黄精20克,粳米100克。
制法栗子,先用热水煮沸5分钟,渍入冷水中,剥去其外壳及
衣,蒸熟,切丁;黄精,用沸水泡软,切成细丁。将栗子、黄精、粳米共煮成粥,可以供早、晚餐,频频服食。
功能补肾滋阴,和胃养冲。本膳所用栗子,人们称为“干果之王”,又称“肾果”,能补肾强筋,健脾养胃;黄精,补肾添精,益肾强筋,能提高性激素水平;粳米,和中安胃。三味共煮成粥,能健后天脾胃之中运,补益下元肾精之亏虚。
得了子宫肌瘤吃什么
子宫肌瘤,全称叫“子宫平滑肌瘤”。它是女性常见的一种生殖器官的良性肿瘤。其发生的真正原因至今尚未明确,但多数专家认为:与子宫肌层长期或过多地接受雌激素不规则的刺激,促使局部肌细胞增生无序相关。中医按其临床表现,归属于“症瘕”、“月经不调”、“月经过多”等范畴。子宫肌瘤是否需要手术,应视具体情况而定,它与生育的需求状况、肌瘤的大小和所生部位等有关。保守治疗可以选用活血化淤、降逆泄浊、散结消肿和补气调冲的中药组方,并注意动态观察,而饮食方面也可将活血、理气、散结、益气、补肾的天然药材,配于含有蛋白质、微量元素锌、硒、铁等的食品,以达到既能消散,又能扶正之目的,下列膳食可供选用。
苏芎猪肉汤
配料苏木12克,川芎10克,香附6克,黑木耳30克,穿山甲片3克,猪肉250克。
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