第84章 (1 / 3)

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        教,一句话的时间,就开始教课了起来,他先让顾珊珊将那团已经揉好的面团,拿刀子将它切成均等的分量。

        “噢。。。。。。。”顾珊珊依照着厨师的教导,慢慢的走向案台,右手拿着一把刀子,对着面团比划了一阵,似是在计算着,怎样才能均等的将它们切分。

        “珊珊小姐,不是这样的,首先,你得把面团搓成扁平的一块,然后才好切成均等的分量,你这样一团的下刀,是很难切好的。”厨师及时的在一旁纠正出声。

        “噢噢。。。。”顾珊珊赶忙把手中的刀子放了下来,然后伸出双手在案台上,将面团慢慢的搓着,厨师适时地递过来一根擀面杖,她便接了过来,慢慢的将面团擀成一块。

        最后,一块大大的面团被顾珊珊擀成了厚度为两厘米的面饼。

        “厨师伯伯,你看,现在这样还行么?还需不需要擀得薄一些呐?”顾珊珊欣喜的看着自己第一次的作品就那么的成功,擀好了面她才转过头询问厨师,这样做对了没。

        “嗯嗯,不错不错。珊珊小姐很有天分,这样就好了,不需要擀的太薄。。。。。。”厨师不住的点点头,看着顾珊珊的动作,没有一点点富家女的做作,不由得从心底开始喜欢上了这个跟她女儿般大的女孩子。

        “嗯嗯,好。那我就切咯。。。。。。”这次顾珊珊果断的拿着刀子,轻轻的在面饼上轻轻的横竖划了几下,然后就按照这些浅痕开始切了起来。

        不一会她就快速的将面饼给均等的切好了。

        “厨师伯伯,你看,我都切好了,下一步该做什么?”顾珊珊兴奋的问着厨师,尝到了甜头的她,好奇心非常的浓重,而且动力也是十足的。

        “接下来就比较简单了,”厨师说着,走向了流理台拿过了一些馅料,而后递到顾珊珊面前的案台上,道:“将这些馅料包进这些切好块的面团中,然后再放进模型里压出形状就好了。”厨师一边动手示范的包着一个,一边讲解着。

        顾珊珊仔细的看着厨师的受罚和动作,然后一一的记在了心里,才动手自己也包了起来。

        刚开始,她总是包不好,不是馅料放多了,面皮被撑破了,就是馅料方少了,导致面团撑不起来卖相不好。

        “不急不急,慢慢来。。。。。”厨师在一旁慢慢的说道,做厨师的,都有着平缓的心态,不能急也不能躁的,什么事情,它都是有一个循序渐进的过程,没有什么是可以一步登天立马成功的,所以厨师才对顾珊珊如实说道,希望她不要气馁。

        、第389章

        “不急不急,慢慢来。。。。。”厨师在一旁慢慢的说道,做厨师的,都有着平缓的心态,不能急也不能躁的,什么事情,它都是有一个循序渐进的过程,没有什么是可以一步登天立马成功的,所以厨师才对顾珊珊如实说道,希望她不要气馁。

        “嗯,我知道了,厨师伯伯。。。。。。。”顾珊珊舔了舔干燥的唇瓣,心底在暗暗的给自己打气着,她一定行的!不就是做个凤梨酥么,这还难不倒她顾珊珊

        !然后,她慢慢的摩挲着,从每次的失败中总结出了经验,最后,她每一个面团都包得好好的,圆鼓鼓的异常可爱。

        “好了,接下来很简单了,珊珊小姐,你先在模型上刷一些油,这么做是为了待会面团不会黏在上面出不来。”

        “噢噢。。。。。原来做食物也有一门学问的啊。。。。。”顾珊珊点着头,喃喃的低语着,手上却是按照着厨师的叫道,用毛刷在模型是哪个刷上薄薄的一层油,

        然后再将包好馅料的面团都按进了模型里,按好后,她将模型反过来,在案台上轻敲两下,面团就都成了正方形的模样,每一块的大小一样。

        “厨师伯伯,你看看,这样都好了吧?解下来该做什么呢?”毕竟是第一次动手制作东西,而且还很成功,顾珊珊欣喜的叫了起来。

        “接下来就太简单了,就将这些个面团都码放进烤盘中,烤它个十五分钟就好了。”厨师也笑了起来,亲自动手着,拿过了烤盘放到了顾珊珊面前。

        接下来顾珊珊就顺手多了,直接码放好面团,送进了烤箱,调好了火力和时间后,她就兴奋的一直等着了。

        十五分钟后,厨师想要帮她拿出烤盘,被她拒绝了,她亲自戴上厚厚的手套,将烤盘端了出来,看着喷香四溢的凤梨酥,她开心的笑了,而后转过头看着厨师,

        “厨师伯伯,你来尝尝,看好不好吃。”

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